РАЗЛИЧИЯ кабачков и баклажанов:
относятся к разным ботаническим семействам: Пасленовые и Тыквенные
родина баклажана – Индия, Южная Азия, кабачка – Американский континент
баклажаны содержат большое количество клетчатки, которая практически отсутствует в кабачках
состав микро и макроэлементов богаче у баклажанов
кабачки имеют нейтральный вкус и запах, баклажаны – пикантный вкус и характерный аромат Короче баклажаны ценнее)))