Увеличивается ли в весе, поднимающееся тесто
Фактически нет,поскольку этот объём увеличивается благодаря выделяющемуся газу от реакции брожения дрожжей.
Ок
Да, увеличивается. Там же появляются пузырьки газа. А они так же имеют вес
увеличивается только объем а вес остается прежний
Ок
Нет,что дрожжи съели,то превратилось в газ,думаю так.
Ок
Нет. Вы же инградиенты по весу сразу загружаете.
Нет, объем увеличивается за счёт его набухания
Точна
нет конечно...оно просто воздушным становится
Точна
Скорее всего нет. Оно увеличивается от газа.
Ок
А с чего увеличиваться весу? Там же воздух.
Ну допустим не воздух а скорее газ. А газ бывает как легкий так и тяжелый
Батоны часто разные бывают по размеру. Но у всех вес един. Проверенно.)))
типа что тяжелее пуд ваты или пуд соли..
)
Кто смотрел, там дрожжи возбухают вряд ли
Возбухают, значит образуется какой то газ. Он может быть или легче или тяжелее
Не ко мне вопрос
Хм
Нет,тесто увеличивается только в объеме
увеличивается за счет воздуха.. так что
Хм
хм...да. Газ же тоже имеет какой-то вес.
Ок
Газ тоже имеет вес, но это очень мало.
Ок
Ну если углекислый газ имеет вес...
Нет, увеличивается только объём.
Ок
Скорее уменьшается в плотности !
Мда
Особенно в результате выпечки.
Нет. Становится просто пышнее!



