Алексей Горталов
Вопрос к профессионалам и любителям: хаш сейчас варю, с мясом и бульоном всё понятно. Как заправку сделать? в интернете всё как то не то?
Ответы
Грач Налбандян
Традиционно, обычный чеснок и бульон. Смешивать и добавлять по вкусу. На стол зелень и белая репка. Но еще желательно лаваш, настоящий. Хашим традиционно едят руками, на крошив в бульон так, чтоб можно было брать. А мясо и желудок накрывают лавашом и едят в холодным виде.
Люся По
Лёш, я не делаю заправку. Исключительно говядина, баранина, казы и лук репчатый, в конце приготовления давленый чеснок и зелень.Просто и невероятно вкусно.
Люся По
Гляну, если у тебя получится.Я заболела этим увлечением, когда в Туле в Музее оружия побывала, гид так всё подробно рассказывал...
Алексей Горталов
Я скинул, только не на мейл а в Мой мир. А меня на работе иногда зовут "Старый охотник Хенк". Ну и ножи все приносят точить
Люся По
Лёш, мейл и мой мир -это одно и тоже)))
Алексей Горталов
Да ладно! Ну я и лохопед!
Рената Полохова
хаш :? в первый раз слышу о таком, не хочу заходить в инет, сами опишите, что это?
Рената Полохова
честно, я не представляю, что это, надеюсь, что вкусно))))
Алексей Горталов
Стал бы я с невкусным заморачиваться
Рената Полохова
ну так как заправку сделать, Вы же знаете, поделитесь, я попробую)))))
Алексей Горталов
Чеснок перетираешь с солью и зеленью, чуть уксуса, половник бульона. Всё отдельно. Потом каждый себе в тарелку добавляет эту заправку
Рената Полохова
хм, интересно)
Marina 42Rus
Насколько я знаю, хаш-это без заправки.
Алексей Горталов
Не, там отдельно намешивают травы всякой, чеснока, приправ
Marina 42Rus
Отдельно соль и чеснок. Зелень вприкуску.
Nadja Mamedova
уксус виноградный с чесноком
Алексей Горталов
А зелени? А ещё приправ каких?
Nadja Mamedova
нет никаких,солят и перчат сверху
Другие вопросы