Хочу узнать все о йогурте. Почему молоко называют ЦЕЛЬНЫМ? За счет чего образуется сквашивание молока? Почему в йогурте живут какие-то живые бактерии и почему они ценятся?

по простому -это простокваша, добавляют кисло-молочный грибок в молоко и оно скисает, ценного там только обман на деньги и всё, раньше скотине поили, сейчас детям и за большие деньги, вот так вот))

Потому что цельное молоко – это молоко, которое не подвергалось никакой обработке изменяющей его состав. Сквашение молока образуется за счёт жизнедеятельности различных видов организма.

Давай те корову заведем? быстро все узнаешь..

Дикостъ не знать.