Поделитесь секретом приготовления рассыпчатого риса, пжл ))

Легко. Моете рис до чистой воды. Разогреть сковороду, на дно + немного сливочного и подсолнечного масла .. затем высыпайте рис с водой + немного соли. Воды д.быть на 1см выше уровня риса. Закрыть крышкой сковороду. Если электроплита, то выключить немного заранее... Всё, получается гарнирный рис.

я уже лет тридцать готовлю по японскому рецепту: промытый рис засыпать в подсоленную кипящую воду, после закипания огонь на самый минимум, плотно закрыть крышкой и выдержать 12 минут. Затем огонь выключить, но крышку не открывать еще 12 минут. И все.

Нужно мыть рис долго долго до прозрачной воды . Рис потом заливать до уровня . Чтоб вода покрыла рис и на сильный огонь . Как только вода вскипит то на меееедленный . И закрыть плотно крышку . Не открывать без конца . И желательно толстая посудка

Самый простой способ. Вымыть рис, просушить, потом в казанчик налить немного подсолнечного масла и рис прожарить недолгое время. Потом залить водой . проварить и дать дойти до готовности , закрыв крышкой и полотенцем. чтобы пар не выходил.

Замочить на пару часов, промыть несколько раз. Прожарить в растительном масле до появления легкой полупрозрачности. Добавить холодной воды примерно в 1,5 раза больше по объёму. И варить на медленном огне минут 10-12. Только длиннозерновой.

Рис тщательно промыть, залить кипятком в соотношении 1:1,5. Посолить, чайную ложку сливочного масла добавить, закрыть плотно крышкой. Минут 10 варить по крышкой на среднем огне, затем или укутать, или оставить на плите, не открывая крышку.

3 минуты на сильном огне.12-15 минут на слабом Выключить,пусть постоит А вообще,это от риса зависит Я варб только казахский рис( он вообще для плова) ,но я его и просто варю Продаётся не везде Зелёная такая упаковка Есть расфасовка 1кг,2кг

рис замочить на час, воду слить, добавить чистую из расчета 1Х4 и варить , но следить, чтобы не разварился, остаток воды слить, промыть холодной кипяченной водой, но ещё и от риса зависит, есть сорта, которые развариваются всегда

Рис надо на сковороде поджарить на медленном огне,добавить два сырых яйца и перемешать и помешивать пока крупинки риса не начнут отделяться друг от друга.Потом выключить и варить как обычно на стакан риса два стакана воды.

Промыть надо рис несколько раз. Воду в казан вливаете ровно в 2 раза больше сухого риса (естественно, кипяток) и не мешая, варите на очень-очень слабом огне 20 мин. Крышку не открывать. Будет рассыпчатый

Пропаренный рис воде на полтора пальца чуть выше, а там по готовности, я добавляю кроме соли лук и морковку, ну еще масло растительное, почти как плов но без мяса не плохой гарнир. Красиво и вкусно.

6-7 раз промываю в холодной воде, заливаю холодной водой из расчёта 1 стакан риса – 2 стакана воды, 2 ст. риса – 4 воды и т.д. Как закипит, солю, не мешая, убавить огонь и держу до полного выкипания воды.

Сначало замочите на пол часа. И варите 15 минут. В равных количествах воды и риса. На маленьком огне закрытой крышкой. И плотно покрытой толстой тканью. Масло не забудьте перед покрытием положить.

Все зависит от качества риса Нужно хорошо промыть рис перед готовкой ( смыти белый налет )Последнее. Не дать перевариться ( Охладить в холодной воде после приготовления ) Ну и помешивайте чаще ))

Есть крупы Увелка...в порционных пакетиках с перфорацией...сварите по инструкции на коробке...достали пакетик уже с готовым рисом, высыпали в мисочку и добавили масла...Вуаля!!! рассыпчатый рис))

Ставите на плиту кастрюлю ложите жир ждёте когда раскалился засыпание рис и мешает до тех пор пока рис не станет прозрачным солите заливание водой убовояе е огонь минут 15 и рис готов

закладывать в кипящую воду, если просто гарнир, заливать на пару сантиметров выше риса, если плов или другое самостоятельное блюдо, а вообще погуглите, там лучше описывают как нужно

промываете прохладной водой ,пропорции 1к 2,немного раст.масла в подсоленную воду и до кипения,затем огонь уменьшаете и до выпаривания жидкости.не перемешивать в процессе варки!

Перед приготовлением плова рекомендуют замочить рис в воде на 30-40 мин. Воду необходимо слить и приготовить рис. Обжарка в масле тоже дает прекрасный результат рассыпчатого риса

промытый рис на сковороду с маслом и прожарить, пока рис не пропитается маслом. потом-залить водой, подсолить, довести до кипения, мминут через 5 выключить, пусть пропаривается