Сначала обжарить до изменения цвета
Не сказала бы.
Видимо все чувствуют по разному
Ну это понятно
бросать его в кипящую воду или в жир
длиннозернистый и вымочить хорошо
Надо сорт взять соответствующий)))
Ну для плова лучше конечно чунгару или девзира... Но найти их большая редкость..! Самый доступный наверное басмати....
))))пойду ка я в МАГНИТЕ его поищу
В магните мне кажется бесполезно)))) В принципе, можно и обычный, длиннозерный пропаренный рис... Если конечно нет особого желания заморачиваться... Главное не круглый кубанский, иначе каша получится!
В мультиварке любой сорт риса хорошо получается
Так мультиварка изначально для риса и предназначена! Это потом начали обрастать рисоварку функциями и получилось полное дерьмо))))
просто покупайте пропаренный рис
я почитала рецепты, которые вам тут написали. Промывка, прожарка....это только к белому, обычному рису имеет отношение. И нужно четко следить за выпариванием воды.
Готовьте его по технологии плова
это от самого сорта риса зависит
длиннозерновой.он полупрозрачный должен быть.грязновато коричневый оттенок.все остальное идет для каш.рис для сушек есть(но это думаю и есть длиннозерновой)
его еще и спаласкивать холодной водой после варки.
"до" я его промываю от грязи(хрен знает где он валялся до упаковки)"после"от слепания и окончательная промывка заодно
промывать его надо всего лишь ))))
Готовый рис рассыпать на пол
Сколько много умных советов
Засыпаешь рис в кастрюлю , заливаешь водой без соли, как только вода закипела слива ешь, промываешь , заново заливаешь и варишь до готовности , в конце добовляешь соль
нужно хороший рис покупать
лучше басмати
Я покупаю пропаренный рис
(такая же фигня) Очень удобно...
Даже ходят слухи, что он полезнее
В большом количестве воды
все готовишь и стряпаешь?
пропорция риса и воды 1:3...
зависит от риса...что на пачке написано
Промывать до чистой воды.
Большое количество воды
Замачивать и промывать
Больше воды наливать)
В кастрюлю, в которой варится рис)
Очень вкусно кстати


, затем промыть в дуршлаге и в кастрюлю с масличком под крышку на маааааленьком жару, минут 15
