Сколько пытаюсь сварить плов как. у узбеков один. ра только получилось.

Помогать будешь если попрошу?

Легко

Какое? В чем? Тааак, Дальше

Обжариваю мясо потом лук морковь рис специи и заливаю водой.

Так ведь и выкладывать слоями надо, и не перемешивать. А потом при выкладке перевернуть, чтобы мясо и специи оказались сверху и все соки протекли насквозь через рис. МММММММ аж, слюньки потекли

это важно.... причем желательно чугунный. и желательно курдючный жир растопить перед жаркой мяса.... да вообще оч. много заморок.

Есть и наши не хуже их готовят.

Значит жили в Узбекистане.

Просто не задумываясь готовил и сам

Сам незнаю потом сколько пробывал не полчается и все.

И все из Спрошки к тебе с ложкой

Вряд ли. Но,что есть,то есть)

Нету его унас а может не обращал внимания.

Вот и не получаете тот вкус. Зиру(кумин),барбарис,куркуму-добавляете (немного?)

Это специи придающие Восточный аромат. Они входят в состав специй для плова(можно купить их )Но ароматнее на рынках и по отдельности или специи в пакетиках по отделтности

не каша но специй нет нормальных.

что ты делаеш чтоб каши небыло

Полотенце ложу под крышку.

больше не знаю чем посоветовать может рис вымачивать

Можно и в кастрюле, можно и на газу. Попробуйте так. Смажьте дно и стенки кастрюли маслом, на дно слоями Лук, капусту, морковь, рис....и так два слоя. А лука капусты и моркови будет три. В другую кастрюльку в кипящую воду специи. Какие любите и соль не забудьте. Минуты две покипит и смело заливайте рис. Плотно крышкой закройте и на самый большой огонь на 15-20 мин. Воды на 2 см выше слоя моркови. Ну вот как то так....А мясо отдельно какое желаете, потом его сверху .... кстати еще можно в рис пару головок чеснока сверху воткнуть..позже его убрать ....и кушайте на здоровье!

Да. Вы попробуйте! За уши не оттащить! Ну и вы ее там не увидите!

У меня капуста с рисом всегда ассоциируется с голубцами

Не не...кто ел мой плов ни один не понял что он с капустой

Ну как нибудь может попробую

Не настаиваю, это моя "изюминка"