Люди ,виноделы есть ,как бороться с кислотой.

Жалка есть способы убрать кислоту

Нет,возможно будет просто сухое вино,если не отдает уксусом

Читал можно мелом хочу попробывать

а чи то с ней бороться то!

Мел три грамма на литор мел гасит кислотность это древний способ весь инет прочитал все пишут про него

В этом деле ещё оч важен температурный режим...малость передержите скиснет.

Месяц завтра ,буду сливать и в погреб

Яичная шкарлупа тоже кислотность снимает

Не занимайтесь ерундой.....температура!!!