Что вы знаете о кухне Азербайджана?

Да как то не задумывалась, а в общем то с удовольствием попробовала, мне нравятся национальные кухни.

Он самый. Моё любимое блюдо

Есть тикя бозбаш. Где только кусок мяса. А есть кюфта бозбаш. А у нас это вместе. Так вкуснее.

всё! Поняла! свекровь называет это соуз

Я варю мясо, потом добавляю замоченный горох нут. После крупный картофель. А под конец кюфтю с сушеной алычой внутри. Ну само собой соль, перец, специи. А под конец посылаю сухой мятой.

а томат-паста? И в Нахичевани нут называют нохуд. я, кстати, выучила аз.язык. свекровь русский не знает

Да и мы говорим нохуд. Ни помидоры, ни пасту не добавляют

суп из баранины с лепешками

лепешки с разными начинками

А говорила, что ничего Не знаешь. Да Ты спец настоящий

сестра замужем за азербайджанцем)

Ах Вот оно Что. Счастья Им и тебе тоже

Я приготовлю не хуже их. Тем более имею навыки

Мне не встречались такие умельцы!

А я никому ничего в вину не ставлю!

Не повезло тогда наверное тебе.

Ну что поделаешь !!!

Но ты же ничего не знаешь об азербайджанский кухне

да .. я готовлю в основном узбекскую

А откуда интерес к узбекский блюдам? Я очень люблю лагман. И готовить и есть

Я же не знал, я был там в году 1986-87,точнее не помню. Друг однокурсник Хасан

Тут на сайте твоя землячка есть Саида. Тоже с Самарканда

Однако я знаю и готовлю, несмотря что далеко от Сибири. Я ведь в Греции

Однако про кухню Азербайджана ничего не знаешь

Надеюсь, что узнаешь и попробуешь в будущем

Обязательно!! У меня в Баку живет подруга - никак не соберусь к ней в гости..

Как говорится добро пожаловать в Баку

Я в Белоруссии был, а впервые даже в далёком 1978, новый год 1979 справлял в Минске в гостинице Советская. И в тот год было очень холодно. До сорока градусов опустилось. Но мне и Минск, и страна и народ очень сильно понравились, что после был ещё несколько раз. С удовольствием поехал бы и сейчас.

Из польской только колбасы,

Голубцы тоже польское блюдо

Не хочу спорить, насчёт голубцов много версий. А я не хочу принимать ни одну ни одну сторону. Лучше их есть. Я больше люблю голубцы из виноградных листьев. Долма

Фарш завернутый в виноградные листья. Очень вкусно, в Греции также понравились голубцы, но тут фарш заворачивали в цветки кабачков

Надо подтянуть эти познания Снежинка

Вот, уже интересно .

А ПЛОВ по Азербайджански - ММММММмммм!!!!!

Владимир, а откуда такие познания

Люблю вкусно готовить. Жил 1,5 года на Кавказе.

Напрасно потрясающе вкусно, попробуй если будет возможность

Во вкусности я не сомневаюсь, просто не было возможности попробовать.

Будет, не на луне живём. Все будет хорошо

люблю плов.напишите рецепт что-нибудь острого и не очень дорогого

Откудаже мне знать,я коренная Ленинградка.

Отговорки. Я же тоже не итальянец, или русский, но знаком с блюдами этих стран, а также многих других стран.

Кухня у нас действительно богатая и вкусная

Вот-бы попробовать.уже слюньки текут.

Посмотри в инете. Сталик Ханкишиев. У него есть очень хорошие передачи

только название знаю, а великого о ней в мире нет.....

А надо орать на весь мир, что у нас кухня действительно богатая и вкусная. Кому надо, тот знает. И знают очень много людей

Я не ору, а тихо говорю. в Англии в школе у нас о многих странах не говорят. Казахи, Татары. Молдовы. Я в Раше с ними столкнулась....

Я не сказал, что ты орёшь. Мне например в английской кухне тоже многое не нравится. Четыре года сам готовил завтраки

там не была,только то что ты рассказывал

А попробуй приготовить сама Что то. Хотя бы кутабы. Фарш На твое усмотрение, специи тоже. Тесто стандартное. Просто поставь потом в духовку минут на 15.до появления корочки золотистой. Можно вместо фарша, зелень, та Что нравится тебе . Просто размер чуть крупнее

Шарик теста, тонко раскатать. На половину выложить начинку. Сложить, края защепить.

Ну я тоже не жил ни в Италии или Франции, но кухню, вернее знаком с некоторыми блюдами этих стран. И многих других стран

Почему сам готовлю. И не хуже ресторанов

Любитель, но готовлю не хуже профи

Где бы я не видел кавказскую кухню, там всегда неопрятно. Меня это не регламентирует, но многие нос воротят

Я же не про ресторан возле московской мэрии, а про тех, кто кавказскую кухню на улицах и берегах представляют

Андрей, так это у всех, что на улице. Ты просто исказил суть вопроса.

Откуда и что именно

Откуда и что именно

Кюфта Божбаш,Ярпах долмасы,кялям .долмасы,бибяр болмасы,овдух,кюкою с зеленью,дюшбэрэ,довга,Суп "Пити" .довга,плов итд итп

Почему? Не в обиду скажу. Очень вкусно. Рекомендую

Я знаю, знаком. И был не один раз. Львов. Драгобыч. (дрогобыч) Харьков, Киев.

Копчености домашние, вареники с творогом.

согласна

согласна

Одно из самых мною любииых

Еще есть праздник, когда давят сок граната