Я тут выяснил у большинства людей этого портала любимое блюдо это оливье и селёдка под шубой))) У меня следующий вопрос: кому какая рыба нравится для еды, у меня любимая рыба Нельма. А у вас?

Я не знаю как по русски. Это морская рыба. Недорогая, но очень нежная.

Ее главное готовить свежей, т.е. до заморозки. Если замороженнaя - то уже будет как минтай... или трава. В общем, хрень а не рыба.

Так это любую рыбу надо готовить свежую

наверное. Но salmon, например, заморозку переживает относительно неплохо. А basa никак.