А вы в квашеную капусту добавляется что-нибудь необычное? Лук например или чеснок? )

Брусника в капустке обьедение .

попробуйте горчичное - значительно вкуснее

Яблоки мне нравится добавлять.Они как моченые становятся.

с моей т.з. лук должен потерять остроту. Я ещё люблю добавлять горчичное масло - уникальное сочетание!

попробую добавить его, хотя горчицу не переношу

Горчичное мало не похоже на горчицу))))) Оно делается из семян горчицы, а из отходов, жмыха - горчичный порошок, из которого делают горчицу. Если горчичный порошок развести тепло водой, то горчица получится острой, если горячей - то мягкой. Там химические реакции идут)

попробуйте.. в "Магните" чуть дорое 100 руб за литр стоит у нас, в "Ашане" - высокая цена, около сотни за 0.7

С моей точки зрения - оно очень вкусное.. самое вкусное из масел. И полезное очень)

По своему составу оно очень полезно.

нк тогда спокойны))))

Да, верно. Яблоки иногда вместе с капустой кладу. А Так нет, все по классике

а растительное масло зачем? )

я яблоки кладу - ни как моченые становятся)

ну... когда есть лопухи - тогда нет ещё капусты для квашения)

ЗАХОЧЕШЬ -НАЙДЕШЬ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Когда сама делала, ничего не добавляла. Морковь и специи.

Только капуста и морковь шинкую

ну а я перц черный, гвоздику, лаврушку, чили иногда, яблоки целиком или половиками. И использую морскую соль - вкуснее получается)

Яблоки люблю добавлять а лук как-то синеет внутри)

я яблоки люблю добавлять. Яблоки получаются как моченые из бочки.

Я тоже.И можно клюкву

клюква у нас не растет) А ещё - рекомендую морской солью солить.. можно в аптеке купить: без добавок. Капуста значительно вкуснее получается)

Да?Вот интересно...можно попробовать чуток.

я только ею и солю. Раз попробовал 2 банки засолить из одной капусты - обычной солью и морской, запомнил банки, сравнил... С морской - значительно вкуснее. Такой эффект примерно при замене половины соли получается)

Интересно...но вот есть одно НО..вкусы ведь у людей разные.

Спасибо за совет)

при закваске. Я люблю яблоки добавлять, а заквашиваю морской солью.

Молодец. А чеснок и лук не добавляете ?

при закваске - нет.. лук там синеет.. всё вместе полезнее становится.. я имею ввиду целой луковицей, ну а сам он по себе просто маринованный напоминает)

Спасибо за рецепт. попробую с яблоками

похожими на Антоновские... с другими я не пробовал.

Я яблоко тоже добавляю - на моченые яблоки похожи становятся.

попробуй изюм--очень вкусно

Лучше кислых сортов..типа антоновки

клюкву или бруснику, в основном морковку

Или зеленюшку)

я яблоки люблю - как моченые получаются)

Ни разу не пробовала). Приму на заметку.