Хочу приготовить твердый сыр в домашних условиях. Если есть опыт, поделитесь пожалуйста

сейчас в магазине сыр со вкусом не понятно чего, но не сыра

Тогда вот последний совет:купи плавленный сыр,пожарь его на сковородке будет почти твердый сыр,с углями и в разы меньше от первостепенного объёма но зато приготовленного в домашних условиях)))

Я уже не помню если честно. Смотрела мануал на ютуб

я по этому рецепту и собираюсь попробовать приготовить) н

я его размяла вперемешку с молоком и при нагревании он не отделился от сыворотки, а получилось все однородной массой, решила что в этом была моя ошибка, так как в рецепте сказано было просто размять, чтоб не было больших комков...

У меня так тоже не получилось, а с ситом- да

а как сделать так, чтоб не было вкуса омлета?)

Чтоб отделялась сыворотка, я добавляла лимон. Она не отделилась, поэтому и вкус такой.

но я потом же смешала его с яйцом и это надо было еще прогреть... и получился вкус омлета

а то я обычно боюсь есть то, что приготовила сама, а дома больше никого нет)

что уже все напробовались ваших приготовлений?

Вы внимательно читали мой ответ, Анна...