Что нужно сделать, чтобы заливная рыба не стала гадостью?

Жареную,печёную,варёную,вяленую,сырую,копчёную

и даже сырую готовил?! скинь рецепт ))) он мне уже понравился

это не рецепт,это готовится на природе,когда ловишь,если на рыбалку вместе поедем покажу