какая варочная панель лучше? индукционная или электрическая?

индукционная..Она тоже электро,но при работе нагревает сразу посуду,т. е. идет экономия электроэнергии,и КПД плиты больше

не помню (в студенческие годы изучали технологию металлов)

понятия не имею, по мне лишь бы нравилась

у меня газовая и я ею довольна