Почему, если смазать разрезанное яблоко лимонным соком, оно не потемнеет?

Потому что лимон и яблоко очень хорошая пара:))))никакого потемнения,только просветление:))

вопрос к химикам. Каким образом лимонный сок предотвращает доступ кислорода к яблоку?

потому что лимонная кислота предохраняет от соприкосновением с кислородом воздуха

Нет соприкосновения с кислородом и не происходит химической реакции как окисление

С витамин лимонного сока окисляется быстрее и не дает С витамину яблока окислиться

Это Божественная сила, бегом поклоняться яблоку в лимонном соке!!!))))))))))))))))))))))))))))

разрезаное яблоко выделяет ферменты, а лимонная кислота останавливает процесс.

А что , это так важно , потемнеет оно , или нет ? Мне вот , такая фигня - по барабану !

наверное железо содержащееся в яблоке не успевает войти в реакцию с кислородом

многие естественные "красители" меняю цвет, в зависимости от кислотности среды

кислота лимонная помощник в хозяйских делах и в косметологии тоже и в здоровье

Лимонный сок замедляет процесс окисления железа, которое содержится в яблоке.

Потому , что железо Fe не входит в реакцию с кислородом и не образуется FeO или FeO2

лимонная кислота замедляет процесс окисления железа, которое есть в яблоке...

Я не химик, вроде как лимонная кислота не дает возможности окисляться железу

Лимонная кислота разрушает оксид железа который и придаёт тёмную окраску

лимонная кислота предотвращает вступления в реакцию кислорода и железа

как обычно темнеет содержащееся в яблоке железо (окисляется на воздухе)

кислота прекрывает поподание воздуха и окисление происходит медленнее

Не потемнеет да и все потому что намазала лимонным соком Оно тебе надо??