Почему, если смазать разрезанное яблоко лимонным соком, оно не потемнеет?

Потому что лимон замедляет все процессы окисления яблока)

а фиг знает, продовщица она что то помоему обманула тебя)))

плёночкой наверное покрывается,а может витамин с виноват

Наверно потому что там есть какойта витомин спецальный!!

Лимонная кислота не дает размножаться бактериям железа

Железо не окислится от воздуха и не выделится( наверное)

Выступает на яблоке железо вот и надо нейтрализовать...

лимонный сок предупреждает окисление железа в яблоках

теперь понятно - почему магазинные яблоки не темнеют)))

могу только предположить, образуется защитная пленка.

потому же почему намазанный глиной человек не загорит

ха) происходит какой то мега процесс с яблоком и соком

...химия....реакция лимонной кислоты с оксидом железа...

А чтоб оно не потемнело, его быть может и не разрезать

потому,что это хим реакции кислоты и железа, наверное

лимон подговаривает не переходить на сторону темных

Лимонный сок нейтрализует реакцию окисления железа.

не будет окисления срез закрыт слоем лимонного сока

при взаимодействии железо с кислотой не окисляется

лимонная кислота консервирует к доступу кислорода