интересно....надо бы попробовать-незнал!!!)))
потому что сок лимона нейтрализует железо
а если скропить банан он не потемнеет тоже
Кислород опоздал ? Не окисляется железо. ))
Это вопрос химии который долго объяснять!
Имеет место химическая реакция, однако...
Не проще ли его съесть, а лимон с чайком?)
лимонный сок всё осветляет и даже чай
вообще то яблоко и так окисляется от воздуха и поэтому видна ржавчина
Хотел было написать "не окисляется"...
Так лимонный сок - это разве не кислотная среда?
Да потому, что его никто не откусит 
кислота....от лимона все светлеет.
Ответ на этот вопрос кроется в клеточной структуре яблока. Когда нож разрезает кожуру, происходит разрушение клеток яблока, и воздух окисляет ферменты этого фрукта. Процесс, когда яблоко приобретает коричневый цвет, направлен на то, чтобы помочь процессу заживления клеток, а также сделать яблоко непривлекательным для животных, которые бы захотели его съесть. А лимонная кислота, которая содержится в лимоне, замедляет этот процесс изменения цвета среза яблока.
мне тоже, пригодится, когда режешь на стол яблоко и лимоны одновременно
Химию надо было в школе учить.
ну с химией проблем нет и сейчас. Я вопрос задала. Ответ знаю
Яблоко темнеет от большого содержания железа в нём.
Окисления на воздухе не будет
несите дневник-пятерку поставлю!
Кислота нейтрализует железо..
происходит процес окисления
сок лимона замедляет процесс окисления
реакция железа и кислоты...
Ответ на этот вопрос кроется в клеточной структуре яблока. Когда нож разрезает кожуру, происходит разрушение клеток яблока, и воздух окисляет ферменты этого фрукта. Процесс, когда яблоко приобретает коричневый цвет, направлен на то, чтобы помочь процессу заживления клеток, а также сделать яблоко непривлекательным для животных, которые бы захотели его съесть. А лимонная кислота, которая содержится в лимоне, замедляет этот процесс изменения цвета среза яблока.
лимон как " отбеливатель "
Ответ на этот вопрос кроется в клеточной структуре яблока. Когда нож разрезает кожуру, происходит разрушение клеток яблока, и воздух окисляет ферменты этого фрукта. Процесс, когда яблоко приобретает коричневый цвет, направлен на то, чтобы помочь процессу заживления клеток, а также сделать яблоко непривлекательным для животных, которые бы захотели его съесть. А лимонная кислота, которая содержится в лимоне, замедляет этот процесс изменения цвета среза яблока.
Надо попробовать, не знал
да не пробуйте, так яблоко съедайте
Реакция уксуса и кислоты.
А НЕ СМАЗАТЬ - ПОТЕМНЕЕТ?
да уж лучше съедать яблоко и не заморачиваться, а лимон можно и отдельно, с чаем
а у меня смайлики тормозят, не могу вам улыбаться
НЕ НЕДО Я ВАМ ВЕРЮ НА СЛОВО
да я знаю, что все нормально.