Срочно надо пообщаться с грузином(-кой), отзовитесь!!!

Да мне надо про хинкали спросить))

как готовить? или как кушать.
да, и не каждый грузин тебе хинкали изготовит.
кстати, есть ещё такое блюдо "хинкал". оно совершенннно другое

Я знаю, что хинкал - это другое. Как готовила его мама, например, хочу знать, нюансы мне нужны

ннну.... не знаю. готовим часто. чаще манты. но иногда и хинкали. нюансы... даже и не знаю что сказать.

Да все мы готовим, понятно. Но хотелось бы прям из первых рук, так сказать

нннууу.... пошли:
ТЕСТО. мука вода яйцо растительное масло. масло даёт тягучесть. иногда добавляю ЧУТЬ куркумы. оживляет цвет. сразу раскатать не получится. Тесто должно вызреть в холодильнике 5-6 часов, а лучше - ночь.
ФАРШ. обычный-привычный. иногда добавляю зелень. иногда чуть зиры. обязательно: в каждую хинкалинку 1/4 замороженного говяжьего бульона(у меня всегда в холодильнике кубики крепкого бульона есть). если нет бульона, можно замороженного сливочного масла. это даёт сочность и аромат. всё. лепим.готовим.едим.
ангела вам за трапезой.

Интересно. Потом сравню ваш рецепт с грузинским

Обман раскрыт)) Хотелось сделать приятное))

Ну, оч похвальное желание. У вас получилось, я улыбаюсь

А кто продукты разгружает?

Не грузины

Если грузят,значит грузины.

Вах)))

Надо)

))

Это такой со странностями?

Да он как то спросил про себя святой или е...нутый

Нда…

Нет

Чего???Нормальный мужик,пока трезвый

Эфир не засоряй

Хорошо.Досвидания

Еще одна грузинка)))

Ржу

Чебурек подойдет?

Вы больная?

Сама больная! Любишь чурками общаться, не позорь русскую нацию идиотина!