Итак проверим на сколько вы разбираетесь в кулинарии. Как по вашему, какое мясо лучше - парное, охлажденное или выдержанное 8-15 дней?

в случае с пищей не все так хорошо, например свежий сыр вы скорее всего не станете есть, да и многие колбасы должны по месяцу отлеживаться

согласен, но кому что нравится

да и мясо всетаки лучше созревшее

вы это...пробовали парное? и вам понравилось? тогда вы брутальны, уж лучше нормальный стейк из выдержанного

ну да, кто-то жует подошву, но по мне хорошее мясо значительно лучше

все ваши варианты в кулинарии используются, ведь "подошву" то к счастью жевать никто не заставляет)

не знаю какое..но как то макаревич в своем смаке со своими гостями..говорил..что раков ловить просто мясом..можно поджаритьлягушек на берегу..раки сами выползут на берег..а можно..мясо выдержанное с душком вот такое наколоть на внутреннююю сторону зонта..сделать дырочки в зонту и опускать в воду..раки сами заползут в зонтик..почуяв запах выдержанного мясца..пришлось брата взять с собой..на ловлю раков..испортить свекрови зонтик..и эти с***ки ни один не выполз на аромат моего выдержанного мяска..все озеро как..дэбилы обходили с дырявым зонтом..лягушку дажесловитьь не удалось..вот гад макаревич..наверное пошутил..с тех пор его передачи мне не нравились..и вообще не люблю слушать его песни.!врун и обманщик!только зря зонт испортила и мясо.

идите все на куй.простотак написала от балды..

это хорошо, надеюсь у вас детей еще нет?

есть,двое мальчиков,кстати всеядные.

жаль, очень жаль, порочные гены

Ну тогда оно уже охлажденное будет.

Ну тогда оно уже охлажденное будет.

Еще нет.. С коровьей туши за час только кровь стечет.. Мясо не успеет охладиться.. Его потом в холодильник переносят, там маленький плюс.. На следующий день используют при изготовлении колбас и мясных деликатесов..Мой небольшой опыт работы в совхозе..

В Ссср редко использовали непарное мясо( я про поздний период, начиная с 60)

В Ссср редко использовали непарное мясо( я про поздний период, начиная с 60)

парное может? не кулинар ))

мне простительно - не кулинар ))))))

А где? Прямо на бойне и бегом домой?

Утром бойня днем бегом в кастрюлю ))

Остывшее или охлажденное, парное это сразу после убоя, максимум пару часов

Такое только у бабули перед новым годом)))

Ой я старый, вонючий и невкусный. Меня хоть в уксусе мочи, хоть отбивай, хоть через мясорубку... Г.... и есть г........

Пытаемся пытаемся)) ну что вы там из вашего мяса готовите?

А как выдерживать мясо все это время и где? И при какой температуре? Наверное это имеет значение?

имеет) уже все было сказано

Ух))) суровый какой Дмитрий)

)) интересная взаимосвязь)