Итак проверим на сколько вы разбираетесь в кулинарии. Как по вашему, какое мясо лучше - парное, охлажденное или выдержанное 8-15 дней?

я и следующте 60 лет проживу без этих знаний

надеюсь вы его хоть раз в жизни попробуете

Охлажденное))))) хотя считают многие что парное

Вспомнил: именно такое предпочтительно даже для супа внуку! (а не замороженное)

ну лучше всеже третье, охлажденное на втором месте

А баба и подружка жены 2-е требуют (грудку)

да что вы говорите, все будет в порядке, потому что питаюсь я нормально

ну это первые полгода-год нормально

а потом что? думаете, я совсем питаться перестану?))) нет уж)

давайте каждый останется при своем мнении

а у меня примеров перед глазами много было

вы выбрали самое плохое мясо

варенное

ну несъедобное только парное

очень хорошо, тоесть третье?

свежее:))потому что и для готовки и так в сыром виде:)) на любителя..

вам еще глистов из мозга или печени не доставали?

:)) ну а что в мороженом виде такого нет??

в мороженном они умирают в течении 12-36 часов

зато мясо свежее:)) а мороженое мясо не понятно как и сколько размораживалось!! хотя о чем мы с Вами спорим.... все равно к нам за стол это мясо проходит однозначно заморозку:))) парное мясо- я уже и не знаю когда ела:))))

но всетаки мраморное мясо не может быть парным

..спорить не будут т.к. не кулинар:))) а так любитель

к примеру с курицей этот номер не пройдет

блин- блинский .........(( обидно ......

По мне - парное, но если оно не съедобное - извини, не навязываю.

мне оно кажется не вкуснее подошвы

Оно хоть как-то обработано, остальное видимо сырое и не свежее.

свежесть в отношении мяса сомнительное свойство

ну да, животные любят свежее

На вкус, (на цвет)... при чём тут животные?

Ну, не разбираюсь я в кулинарии... а поесть люблю, и готовить умею довольно сносно.

Выдержанное 8-15 дней ,в морозильнике ,тогда оно будет мягче,угадала?

Можно и в морозилке дня три,тоже будет очень хорошо,а 15 дней это уже слишком ,испортиться может

в морозилке не будет, при -12 и ниже процессы затормаживаются, да и размораживать потом нужно еще дня 3

Глупости ,размораживается в течении нескольких часов,а если не к спеху,то с вечера положить в холодильник к обеду то ,что надо,вы же не будете на завтрак шашлыки жарить))))))))

и это основная ошибка, именно так и убивают мясо

Дык эт не я говорю,это мясник,что мясо в маркете разделывает,он это и объяснял,а вы что тоже мясник?

привет Миш

А мясо выбираем для какой цели? Что будем с ним делать?

тестируют нас

Выдержанное 2 недели в комнате в полиэтиленовом пакетике.

Зоозащиты на Вас не хватает.

Это к вопросу не имеет отношения.

почему же для евреев нет другого варианта

Потому что кошерное тоже может различаться по стадии зрелости, на то оно и мясо.

значит оно уже отвечает требовательным вкусам

это у вас тухляк в голове, а мраморную говядину до 30 дней могут выдерживать

честно даже не заморачивалась с ответом))

Саша, не надо тут свой позавчерашний обед обсуждать.

До 20 века тушу только на 7 день разделывали, до этого она в прохладном месте висела

не в такую жару.......... спасибо......... кстати приходите на шашлык....... в субботу......))))))))

спасибо я лучше как нидь без мяса переживу субботу))

тогда на салат приходи

то то я думаю кто съел мой салат.........????????

ага и домой втихаря ушла -:)

Жесть, у вас хорошего мяса не хватает?

кому как...кто-то и с запашком съест...

кому-то надо чтобы и отлежалось...

парное-это свежее...

ну это и д... понятно...