Почему, когда заваривают чай в чайнике, его первоначально заполняют на 2/3 - 3/4 ? Какой в этом смысл?

Чтобы было свободное место для пара.Что бы он как следует пропарился наверное))

И кастрюлю тоже надо заполнять на 3/4 , а не полностью , связано с температурой

хороший, парам надо куда то деваться, вот они четверть чайника и заполняют

Есть мнение, что свободное пространство, что-то там в заварке улучшает.

нагревание, расширение, кипение и т.п., ...лучше не задумываться

Смотря какой материал у чайника, смотря какой чай заваривают

Чтобы пропитать ароматом сам чайник и улучшить аромат чая.

ни какого... но так приятно думать, что от нас что то зависит

Паровая подушка. Давление пара давит на всплывшие чаинки.

Думаю что это для сильно замороченых..мне вообще фейхуа !))

чтоб математику применяли ,а то смысл школы пропадает

Первый раз об этом слышу. Я всегда заливаю доверху.

Чтобы настоялся и раскрылся аромат чайных листьев

листья набухают и всё из чайника наружу полезет

Это всё к тому,чтобы заварился лучше и полезнее.

Смысл в оставшихся частях, сидящих с крушками!

Что-бы потом доливая воду,размешать заварку

А это всё равно, что в парилке парку поддать

Прогрев заварника для активации процесса.

Это церемониал . На вкус и цвет не влияет .