которые попроще - первосортные лучше ничем не разбавлять
любые,все по своему хороши,но не жарю которые для засолки
красноголовики,а самые вкусные с картошкой-сыроежки)))
Белые, подосиновики, подберезовики, опята и маслята
Обабки, помоему они правильно называются маховики!
какие есть под рукой. лучше, если это не шампиньоны
предпочитаю белые,но приходится с шампиньонами 
какие у вас есть на данный момент те и добавьте
Я грибы не люблю и если жарю, то только маслята
почему нет? с ними веселее а значит и вкуснее
Маслята, подберезовики, белые, подосиновики
хм ... никаких я жареное с каких-то пор не ем 
благородный белый ,на худой конец сыроежки
вешанки (как точно они называются я незнаю)
даже вешенки вкусно. а белый вообще шедевр
белые... а галюциногенные - жарить не надо...
какие собрали в лесу........только не поганки
Блин..зачем напомнили..Аж слюньки потекли)
Маслята,опята.боровики,рыжики и т. д .)))))))))
я в них не разбираюсь. но знаю что вкусно