Кто знает ,что означает слово "Шуба" В названии блюда "Селедка под шубой"?

Дело было в 1918 году, и в трактирах под водочку частенько разгорались политические споры, которые очень быстро перерастали в пьяные драки. Надо ли говорить, что купцу от таких дебошей радости мало, а убытков тьма? И тут один из поваров, Прокопцев, придумал оригинальный ход. Находчивый работник придумал интересный рецепт, секрет которого был в компонентах: селедка, символизирующая пролетариев;
картошка, символизирующая крестьян;
кроваво-красная свекла, символизирующая большевистское знамя;
французский соус провансаль, символизирующий Францию и стало быть революцию.В таверне Богомилова новое блюдо презентовали как раз к Новому 1919 году и, надо сказать, весьма успешно. Посетители с удовольствием закусывали вкусным и сытным блюдом, меньше пьянели, меньше и буянили. Ну а блюдо называлось в духе того времени: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема", или проще говоря – «Ш.У.Б.А».
Со временем имена Богомилова и Прокопцева забылись, аббревиатура эволюционировала в более привычное для человеческого уха название «Сельдь под шубой», ну а само блюдо с необычным вкусом и простым доступным рецептом прижилось и распространилось. Так и появился столь любимый нами салат "Селедка под шубой".

Правда это или нет, теперь судить трудно, однако «отцом» этого знаменитого блюда считают купца Анастаса Богомилова. А придумана сельдь под шубой была, дабы спасти богомиловские трактиры от пьяных драк со всеми вытекающими: разбитая посуда, поломанная мебель, выбитые окна. Дело было в 1918 году, и в трактирах под водочку частенько разгорались политические споры, которые очень быстро перерастали в пьяные драки. Надо ли говорить, что купцу от таких дебошей радости мало, а убытков тьма? И тут один из поваров, Прокопцев, придумал оригинальный ход. Находчивый работник придумал интересный рецепт, секрет которого был в компонентах:
селедка, символизирующая пролетариев;
картошка, символизирующая крестьян;
кроваво-красная свекла, символизирующая большевистское знамя; французский соус провансаль, символизирующий Францию и стало быть революцию. Салат "Сельдь под шубой"В таверне Богомилова новое блюдо презентовали как раз к Новому 1919 году и, надо сказать, весьма успешно. Посетители с удовольствием закусывали вкусным и сытным блюдом, меньше пьянели, меньше и буянили. Ну а блюдо называлось в духе того времени: "Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема", или проще говоря – «Ш.У.Б.А».

Шубой называют овощи, которыми сельдь "покрывают" слоями. Есть те, кто готовить такой салат, укладывая сельдь на уже небольшой слой тех же овощей, которыми сверху "покрывают" ту самую любимую, которую так "одевают". И если некогда долго ждать, то и майонезом можно периодически между слоями овощей промазывать. Особенно если учесть, что сейчас майонезы выпускают именно густыми, которые сто лет будут пропитывать весь салат сквозь верхний слой свёклы.

одежда. вы одеваетесь и одеваете селедку, чтобы она не замерзла, а пропиталась. Говорят - жарко как в шубе и всё телопотеет. так и с селедкой. она потеет и пропитывается майонезом, маринадом, специями и лимонным соком

лучше не напоминай-вчера в гостях был......сегодня родня звонила...неудобно -то как.......неужто всё это Я вытворял ...и за столом с селёдкой...и когда гостей...в шубу впихивал....жентельмен хренов...........

это название появилось в то время когда только начали сочетать не сочетаемое пример: женщина и норковая шуба, солёная рыба и овощи,т.е. название - ассоциация (это моё субъективное)

Это слово в застойные времена означало:Шовинизму и упадку-Бой и Анафема.Шуба для селедки собиралась из дешовых идоступных продуктов.

Красная свёкла,огурцы,морковь,картошка и много майонеза или сметаны-очень вкусно и недорого.В перестройку-главное блюдо .

САМОЕ ГЛАВНОЕ В ЭТОТ САЛАТЕ СЕЛЕДКА, ОНА НАКРЫТА СЛОЕМ ОВОЩЕЙ. ЭТИ ОВОЩИ ОБРАЗУЮТ БОЛЬШОЙ СЛОЙ, КОТОРЫЙ И НАЗЫВАЕТСЯ ШУБА.

«Шовинизму и упадку — бойкот и анафема». Если взять только первые буквы этих слов, то получится слово «шуба».

Ш.У.Б.А. (Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема), было приготовлено поваром Аристархом Прокопцевым в 1918 году.

Это селедка смешанная со свеклой ,морковь ,картофель , лук и майонез , а еще говорят ,что под шубой жарко .

то же что означает шуба в одежде, селедка то раздета, а слои из овощей "защищают" селедку от холода

Принято считать, что слово ШУБА в названии блюда относится к слоям овощей уложенным на сельдь…

это селёдка лезет к вам под тёплую шубу, вы её оттуда хрясь, и все довольны выплывшей закуской

ВЕРХНИЙ СЛОЙ САЛАТА-ОБЫЧНО НЕЖНЫЙ ЛЕГКИЙ СЛАДКОВАТЫЙ-ТАК СКАЗАТЬ ТО ЧТО ПРИДАЕТ ВИД И ВКУС.

Слово шуба в селедке означает набор продуктов которыми вы накрываете селедкужжжжжжжжжжж

так же шубай потому что селедка лежит под слоями салата и это называют селедка под шубой

не надо слово "шуба" в данном салате воспринимать так буквально.....Включайте фантазию

на пример свое тело вы укрываете шубой а селедку вы укрываете свеклой морковкой и и т д