Сколько должно быть разделочных досок на кухне ?

Зачем?

Наверно, но у меня кухня 5,5 м

...поконкретней....для чего каждая доска ?

Это вы со мной спорить собираетесь? Откройте САНПИН и простите,там все подробно расписано

У меня столько еды нет))))

7 = мясо-2 овощи - 2 рыба...колбаса .... сыр по - 1

Мясо, рыба-1, овощи - 2, бакалея - 3. Как минимум.

Одна доска режет на другой

а на восьмой что.....кошке что режете...?

Это - в общепите. На кухне обычной хозяйки и пяти достаточно.

моя кухня таких роскошевств не позволит)

Ну и что?))) В салате перемешаете...в желудке...а резать будете на разных досках?Смысл? Занудство это просто)))

....Санитария это....а не занудство...!

Глупости...моя бабушка еще никого не отравила, одна доска у нее была-две сторона и мыть и скоблить ножиком иногда))) сейчас вообще стеклянные доски есть,ополаскивайкипятком и никаких заморочек))

...Ну тогда у тебя...полная универсальность...

А пельмени какие!!!))))...

Для мяса. Для рыбы. Для овощей. Для хлеба. И просто новенькая

мясо-2 овощи - 2 рыба хлеб колбаса сыр -1

Понятно

...саннормы....

Да,чем больше, тем лучше! Под хлеб, мод сырое мясо, под рыбу, под вареную продукцию, под фрукты, под сырые овощи....

Если кухня 7 метров.Куда их фасовать????

.....В ШТАБЕЛЬ..... ....

Ну....вот и славно саннормы будут соблюдены.... ))....

ЗНАЧИТ САНИТАРНЫХ НОРМ В РЕСТОРАНАХ НЕТ....ТАК ПОНИМАТЬ НУЖНО.....В ЧЕМ Я СОМНЕВАЮСЬ.....ЕСЛИ КОНЕЧНО ЭТО РЕСТОРАН ПРИЛИЧНЫЙ.....А НЕ РЫГАЛОВКА ПРИДОРОЖНАЯ.....

И в нормальных отравления происходят.