Здравствуйте! Может кто-то поделится рецептом болгарских огурчиков "Глобус" , как раньше продавали в магазине? Из интернета перепробовала несколько рецептов, неплохие, но всё не то..., нет того особенного вкуса.

Ну, так рецепт то все равно не знаете, пусть и кубанские. А корнишоны свои у меня

помню по-вкусу, в них уксус превалирует над солью... как то оставили на кухне открытой пятилитровую банку "Глобуса" с такими огурчиками, сами сели за праздничный стол, так дети забегали и таскали эти огурчики из банки и с удовольствием ели...

И сахара намного больше, чем соли. Но вот пропорции не известны

Главное это пропорции, а эти ингридиенты и так используем

На литровую банку по чайной ложке горчицы, райхона, перца....один лист лавра...чайная ложка уксуса 70%...один острый перчик...на литр рассола одна ст.ложка соли и две ст.ложки сахара...чеснок три средних зубчика. Как и в какой последовательности всё, наверное вы знаете.

Спасибо)

Да, навряд ли они поделятся, скажут покупай рецептик)

скачать банку с Глобусом, посмотреть состав.
Потом начать искать рецепты с такими же ингредиентами..
Может повезёт в большей мере

По моему они сейчас не делают, но надо поискать))

фотки всё равно должны быть

Жаль

Ещё как кладут!

Там тоже плавали, я не одна помню)))

Не знаю, мы покупали 5-литровые банки и никакого лука там не было.

Эти в 700 граммовых баночках были

Такие не помню. А тех банках я потом рыбок держала...

Перец даст остроту, жгучесть, но не особенный вкус...))

Ну напишите им туда - может подскажут поточнее...

Ну я ж не знаю адреса

Ну вводите в поисковую строку браузера - Болгарские огурчики Глобус - Вам и рецепт сразу напишут - попробуйте...

Да я уж перепробовала

Как это?)

Не выращиваю цветную

Вот попробуйте купите одну и замаринуйте!

Да у меня своих овощей хватает, ещё покупать.... Брокколи у потребляю вместо цветной

Я понимаю.аот белую .она будет хрустеть а маринад выпить захочется)

А вы знали что у некоторых они остаются неизменными? И если мне не нравились какие то продукты в СССР, то они или похожие мне и сейчас не нравятся. А вложил способность естественно бох...

Верно заметили , естественно вложил Бог,,!

Может. Но не кориандр, а семя горцицы скорее

Горчицу многие кладут. Я имела в виду именно семена кориандра. А иногда и тмин кладут.

Неправда. Халва сейчас вкуснее и масла большой выбор!

Раньше халву продавали в жестяных банках и вкус был неподражаем. А сегодня халва суховата, а масло далеко не коровье Коровники в упадке, а масло, творог, сметана, кефир и прочие молочные изделия в преогромном количестве. Это как назвать?? Кого доим?? Кому лапшу на уши вешает государство???

Не знаю. Есть производители вкус продуктов которых меня устраивает в отличие от сссровской сметаны. Халва была ещё до недавнего времени нормальная, это последние годы её испортили. Масло сливочное есть тоже на любой вкус, советское кстати крошилось, а это значит воды много было в нем

Спасибо. В тех огурцах явно сахара больше чем соли и специи не все подряд

Я не в курсе. Не застала их. Просто утверждал человек, что получаются именно такие.

Могит быть

Да, это божественно было

Не, не выросла и добавляю эти штуки тоже и вместе и по очереди

Однозначно должно получится если всё делать правильно

Так вы не сказали как правильно

Главное не пишите. В рецепте все должно быть точно - объем воды, количество сеций и приправ

На литр воды 1ст л соли и 2 ст л сахара

И это тоже)) А за спиной что держите?

Хорошо что не фигу или

Я пенсионер

а что , пенсионерам запрещено ехать загранице?

Нет, но не на что

понял , ну тогда может за мой счет

Нет, спасибо, за чужой счёт не ездим

нет, не ностальгия))