Здравствуйте! Может кто-то поделится рецептом болгарских огурчиков "Глобус" , как раньше продавали в магазине? Из интернета перепробовала несколько рецептов, неплохие, но всё не то..., нет того особенного вкуса.

Ничего себе, они Уксус вырабатывает чтоле?

почти

...да лишь бы нашли)))

Пойду искать....

я верю в Вас!))

Тогда венгерских. Я первый раз так и написала, потом засомневалась и исправила

Не надоть

Свои куда я тогда дену, если Ваню возьму?

Называется огурцы Марка дядя Ваня.

Вы думаете я не знаю?

Ваню кстати красят зелёной краской

Свои и у меня))

Сейчас тоже утаивают. Недавно вот узнала, прчему огурцы в банке у них такие зелёные, оказывается краски добавляют. А я наивная искала всякие способы как сохранить цвет при консервации..

Пищевые красители от растений.

Нет, читала, что агрессивный химический, забыла как называется, осень вредный, поэтому можно есть редко и поштучно

Это вы преувеличиваете.

Тогда уж не я, а авторы

Ну, я во первых не нервничаю, а во вторых что никак?

врешь из за сани розенбаума

Он что как то связан с огурцами?

так ему 70 так ленка привезла вроде очнулся

... жжаль.. а то хотел распробовать все же

Я пробные сделала 0,5 л три штучки. Так что жди на следующий год....Если живы будем...

а куда мы нна ..денемся!

Ну, мало ли.... Всё как-то странно вокруг, споры, наезды, да и вапще...

ну это да..зреет зерно народного гнева..ой зреет..

Скока стоит?

40% от стоимости, после того как сьедишь в Болгарию и узнаешь рецепт...

Фиии

Это да, делала такие, но что то в заливке другое

ну да...немножко отличия...экспериментирую с сахаром и уксусом..там его было много

Может у них Уксус какой то особый))

Чой то?

Так опыта нет

О там все робарт делает. Вы на контроле будете.

Ну тогда пошла устраиваться

Удачи!

Ну, да и они тоже))

Вкуснота была!)

Неописуемая)

Наверное только вы знаете секрет маринада

Маринад,лена,это смесь воды с уксусом+приправы

Надо же, вот спасибо, что подсказали... А то я думала, это квас

Не знаю, ибо нет ни пропорций, ни точного состава

попробуй так,классные получаются
Для маринада (расчетом на 3 литра):
соль - 6 ст. л. (с горкой);
сахарный песок - 6 ст. л. (без горки);
уксус 9% - 150 мл;
листья смородины - 10-15 шт.;
укроп (у меня с зонтиком) - 150 г;
чеснок - 2 головки;
листья вишни - 10 шт.;
листья дуба (по желанию) - 5 шт.;
листья хрена - 150 г.

Спасибо

А что вы пробовали разве мои консервы?

Нет, но сама пишешь, что не получается то

Не получаются так е как Глобус, но разве это говорит о том что мои плохие?

Этого не могу утверждать, может ещё и лучше даже

Ну, если Обь родник, то да))

Югославские консервы тоже были вкусные раньше

Хорошо бы... Но огурчики дороговато выйдут)