Здравствуйте! Может кто-то поделится рецептом болгарских огурчиков "Глобус" , как раньше продавали в магазине? Из интернета перепробовала несколько рецептов, неплохие, но всё не то..., нет того особенного вкуса.

1/1?

Да, обычно берут 1:2, но я считаю, что не надо больше сахара. И ещё одна мелочь. Надо полить уксусом огурчики, смешанные с укропом и чесноком, и оставить так примерно на час. Потом уже залить не очень горячим рассолом. Расклад такой, на 10 штук 1 столовая с горкой соли и одна сахара, полстакана уксуса, воды, чтобы слегка покрыло. Попробуйте

Надо же какая интересная технология, ни разу не встречала такую. Обычно заливаю двоекратно горячей водой, и ещё раз горячим рассолом

Спасибо

Не за что. Каждый по своему

Сметана как масло у нас в деревне было, очень вкусное. Щас в такое время живем что незнаем что пьем и едим, мясо свежее и то напичкано,везде комерция...

Ну, это кто ж рное любил - согласна вкусное, а для меня голодновато было, потому что не было из чего выбрать))

Да, ничего

А все равно как бы там не прошла наша жизнь в то время она все равно была лучшей...

Это само собой, младые годы же...

Не совсем так

Я же не все продукты вспоминаю, некоторые были неапетитными несмотря на молодость

Ну, я уже написала выше, что например сметану я не вспоминаю, потому что она была невкусная, а огурцы - пальчики оближешь, значит возраст тут ни причем

Венгерская))

Ну, перепутала я. Болгарская фирма тоже была - Булгарконсерв.

если болгарские то видимо все же болгарконсерв. булгары - это на волге в татарии. еще ,,глобус" болгарские были консервы. компоты. персики.

Эээххх!

Это обязательно добавляла

Нет, именно в огурцах, я же не вспоминаю другие продукты, по, ему то они мне ощущались обычно или даже с отвращением

Так и я про то, что это не взаимосвязано

Ты мысли не поняла, впрочем вам этого и не надо. Ваш удел огурцы консервировать.

Так если вы поняли, тогда к чему ваши выпады, сексист

Нет, причина другая

Ну, может ютуб мимо меня прошёл, хотя вроде смотрела, надо ещё раз глянуть. Сайты то все почти обошла))

Вспомнила - тоже видела, не совсем то значит)

И даже если вы напишете напрямую в Венгрию в "Глобус"... То и там Вам не дадут точного рецепта приготовления... Времена меняются... и технологии вкуса тоже... с людьми...

Да, венгерские огучики, я их путаю Глобус и Булгарконсерв. Но то и другое вкусное. Не дадут конечно рецепт, жадины потому что))

Что будем менять?

Спасибо, но тут неправильно ссылка скопирована

Это сайт, а ссылка на рецепт?

Там много рецептов, на огурцу рецепт я там нашлаИожете в поисковой системе забейте "Огурцы по - волгоградски", и выберете рецепт.

Ну в общем да. Вчера купила кстати еее и плевалась, а цена была под 100 р. До этого брала дешёвую, думала какакашка из за цены, ан нет....

я ее больше не покупаю ... упаковка красивая не более того

Ну, я раз в 3 года беру, в надежде, что в этот раз нормальная будет))

да... надежда осталась ..

Свежий или сухой? Свежий добавляла в комплекте с другими травами

Свежий, и без комплекта..только один базилик...другие травы вкус перебивают его

Жаль уже закончился на грядке свежий

Придётся сушеным воспользоваться

Тогда тур в Болгарию или в Венгрию за рецептом

Пошла денег зарабатывать...

Опять эти проклятые деньги

Да задолбали уже они, везде, куда не сунься...

Оооо! Лечо вообще дифицит

Я тогда мальчишкой жил на Севере в Норильске и к нам везли только консервы.Даже американская тушёнка была и консервированная колбаса...

На серверах то да, обеспечены этим были

Зато из свежих овощей была только капуста,которую завозили осенью, а всё остальное только в сухом виде...

Я тоже в тех краях была, но в это время наступил дефицит всего и голодомор

Тот вкус сложно воспроизвести. Хотя бы потому, что сами рецепторы меняются

Ну, сметану то я не хвалю, если она была Г...

Такое вообще не ела, да и сливочное тоже, не мазалось оно, твёрдое было, а значит с водой

Крестьянское брали из-под полы)

Ну, у меня вода конечно ж из под крана... Значит не судьба

я не имею ввиду кран колодец скважина..тут главное место где берут воду Москва Ленинград Псков Ярославль вот что я пил воду в Иваново в Шуе сладкая прям

По всем показателям у нас хорошая вода

ну извините с гидробиологом спорить не стану

А и не надо))

Да, умели делать