Умеете ли вы варить яйца пашот, в чем ваш секрет?

Question

Л..... · Accepted Answer

Особенный бутерброд с лососем, авокадо и яйцом пашот - это блюдо выведет завтрак на новый уровень!:) Жидкий пашот, нежнейший сливочно-авокадный слой и лосось на кусочке хлеба - для тех, кто знает толк во вкусном завтраке! 
(Важный момент: для яйца пашот нужна жаропрочная пленка)
-------------------------------------------
Подробный рецепт по ссылке: http://www.anews.com/p/81225093/

Tatiana · Answer

Секрета как такового нет ... есть несколько непременных тонкостей - только свежее крупное яйцо, добавление уксуса в не бурно кипящую воду и образование воронки, в которую сливается яйцо )

Цельная Ягода 🍒 · Answer

Яйцо должно быть свежее это важно...на 2л воды 2ст ложки уксуса и варить 5 мин в чуть кипящей воде... вот и весь секрет который не секрет а технология приготовления))))))

Станислав · Answer

Да нормально: опустил яйцо в ложке, желток покрылся пленкой, можно доставать. Но я его не люблю, по мне обычная глазунья с ветчинкой лучше всего.

]~[∆¢Tя · Answer

Лучше обычные всмятку. Суть та же только одни в скорлупе другие нет. И проще только время после закипания засечь

Наташа Лебедь · Answer

Никаких секретов кипяток,соль и столовая ложка уксуса,сделать ложкой водоворот в кастрюле и ввести туда яйцо

Елена · Answer

не умею, так как яйца не ем вообще, не люблю, как варить видела по телевизору на канале кухня тв

Анна Мика · Answer

правильной пропорции воды и уксуса и времени... так же как в приготовлении малекулярного яйца

Сов_Ершенно Бес_Сов_Естная Сова · Answer

Я в принципе яйца как самостоятельный продукт в пищу не употребляю. Максимум - омлет.

Александр · Answer

В высоте излива. В идеале вообще яйцо открывать под кипятком, лучше , чем в воронку.

Марина Почтовая · Answer

Раз пробовала варить их, получилась фигня. Я лучше в скорлупе сварю, чем пашот

Жуг · Answer

А ты попробуй на сковороде. Будет для тебя сюрприз. Не обязательно в кипяток

Юлия Матвеева · Answer

Ни какого секрета нет. Просто варю. А вот соус лень делать. Вот и весь секрет)

Василий И Компания · Answer

умею, секрета нет,чуть уксуса и быстро воду мешать чтоб воронкой была

Лесана · Answer

Учусь, в микроволновке, в куринном бульоне :ramen:.Взрываются здорово).

Дарья М · Answer

Да, в ложке, пищевой плёнке, оливковом масле, кастрюле и терпении)

Юлия Александровна · Answer

кисленькая водичка и не переварить- люблю я яйца пашот вкусно

Света Сила · Answer

Ппц, какой ты симпатичный.:blush::thumbsup: Яйца не варю из принципа.

Elena060983 · Answer

Умею, интуитивно получается. Для самой меня загадка!:blush:

Алиш · Answer

Нет, точно не умею, я обыкновенный омлет то еле как делаю