Сегодня у меня впервые получилось яйцо-пашот! А вы по какому рецепту его делаете?
Наверное как и вы кипячу воду немного подсаливаю добавляю столовую ложку уксуса раскручивую воду ложкойи в центр бью яичко главное чтобы онро было очень свежее
многие варят яйцо в полиэтиленовым пакетике)
ХА ХА !В ПАКЕТИКЕ ТОГДА УЖ ЛУЧШЕ В СКОРЛУПЕ
Воду кипячу и разбиваю аккуратно яйцо, чтоб не растеклось. Как белок свернется, вытаскиваю. Можно ещё варить не в воде, а в томатном соусе. Иногда и так делаю.
и какого цвета получается яйцо?
Как яйцо. Белок белый, желток жёлтый. Если в томатном соусе, то может быть чуть красноватый белок местами.
прикольно))
А их много? Я знаю только один - в солёный кипяток разбиваешь сырое яйцо.
некоторые бьют яйцо в пакетик и варят в нем)
О! Яйца по рецепту... А я обычно готовлю так, чтоб можно было съесть...
Открыл холодильник ...Почесал яйца...Закрыл холодильник...
та што выделывацо..мы проста пажарем иле паваремъ..
яйцо и в африке яйцо.Предпочитаю пасхальные.
никогда не делала, это как дадите рецептик?!
Хорошо. Берешь яйцо посвежее, бьешь аккуратно на плоскую тарелку . В небольшом корчике закипает вода- наливаешь в него уксуса с чайную ложечку( я пользуюсь яблочным), затем венчиком делаешь воронку по центру корчика, потом резко выливаешь яйцо в крутящуюся кипящую воду... Газ резко уменьшаешь и ждешь пару минут. Шумовкой вынимаешь яйцо-пашот и кладешь на тарелку. Ок).
как интересно! спасибо! а как оно на вкус?
Белок свареный как у обычного яйца, а вот желток чуть загустевший, но жидкий...
ладно, попробую!
Я его в специальных формочках делаю )
это неинтересно) и напоминает тоже самое яйцо
оно и должно его напоминать, только без скорлупы ) зато сразу несколько можно сделать )
ну, не знаю... ресторан открывать не собираюсь... мне интересен сам процесс: вот беру корчик, наливаю немного уксуса... и так далее, вплоть до результата)
на здоровье )
А я первый раз о таком блюде слышу.
яйцо, сваренное без скорлупы в крутом кипятке)
Ни разу не пробовал.
Я его не знаю как и делать то?
Госпадзи... щасливые люди...
а я таксказадь..ващчпе его ниделаю
Хотя мог бы
Эх...
ни разу не делала,попробую
Интересное название. Не ел
Сварил и съел..без изысков
Просто в кипяток вылить ..
Я их сырыми употребляю
а что это такое
вареное яйцо без скорлупы в кипятке)
а это как
что за рецепт
бьешь яйцо в воронку кипящей воды и ждешь 3 минуты
вкусное?
... и потом- ешь...)))
и чем это лучше всмятку?
мексиканец, не тупи... мне вот в лом стаскивать скорлупу, мусорить на столе. Люблю интеллигентно ножичком и вилочкой есть, а не выцарапывать че попало ложкой..
до свидания