Любите ли вы бруснику? Я обожаю)))

Варенье не айс.. Моченая, в сахарном сиропе- супер)

Мариша прелесть бруснику все любят я не очень

Сушеной из нее и не получится)))) в ней нет жидкости лишней

Сезон брусники август- сентябрь, в прошлом году ведро 5 л стоило 800 руб.) Много продают)

Да ! Вот ведь кому везёт . А , варенье вкусное ?

Варенье из нее не ела и не слышала, чтоб делали. В сахарном сиропе ( заливают и в банках хранят), моченую, соусы делают- к мясу само то.Морс варят- самый витаминизированный напиток в период простуд

А , вот то , что ягоды в сахаре бывают это уже почти варенье осталось только слегка проварить и закатать . Так , что вы будете первой

Тоже хорошо

Горьковато сладкая таежная ягода)))

Я знаю... проезжал много раз

была у меня девушка, которая любила бруснику, улавливаете мысль)

Не, клубнику, сливки- я еще понимаю. А брусникой.... Прям гурманы

Да да)))) Я когда собираю- больше ем

Это точно.Пишу а сама представляю уже лес ,ягоды.

Очень вкусная северная ягода (вкус клубники и ананаса)

Вкусная... У вас не продают хотя бы замороженную?

))))) Конечно. Чем севернее клюква, тем злее кислота, и тем больше аромата. На севере с клюквой не пекут (жалко нагревать - клюква несравненна в части витаминов). На севере - строго морс: отжимаете сок из клюквы, шкурки варите, охлаждаете, процеживаете, в отвар добавляете сахар, и, после остывания, возвращаете в него сок. Вот и вся премудрость. Мне кажется, сейчас во всех магазинах в разделе "мороженые ягоды" есть клюква. Пусть и тверская... Хотя в Ваших краях я даже не представляю, какова цена добычи продуктов...

У нас ею изредка торгуют на рынке в палатке с "Колониальными товарами" типа орехов, приправ, цукатов и сухофруктов)) Т.е. ни о каком собственно клюквенном аромате я тоже представления не имею)) Но хранится она долго, и 200-300 граммов мне хватает - добавить пикантности в мои бисквиты)))

В морозилке она хранится вечно. Стакана хватит примерно на полтора литра морса - ооооочень советую пробануть сварить. Даже пусть тверскую... Кстати. В Москве она в магазине стоит типа 3 доллара за кило (180 рублей). В моем Сыктывкаре - в два раза дороже (но она там и в 5 раз лучше). И вот элемент горечи - едешь на поезде в Москву из тайги - там тааааакая нищета по дороге. И на полустанках продают выдающуюся южноархангельскую клюкву за 4-5 долларов за ведро (7 кг). А собрать ведро - это минимум день каторжного труда на болоте, в холоде, и по колено в ледяной воде. И пальце в мокром ледяном мху весь день....

У нас ею торгуют на рынке, ведрами и ящиками... Хранение обалденное, зимой на балконе отлично. В сахарном сиропе- вообще тащусь! Стоять может годами! Сладенький

)))))У нас минус на дворе только 2 месяца (Москва). А на моей Родине, в Коми - 4 месяца. Там тоже храним на балконе. А в сиропе хранить - у нас такое просто не делают. Не знаю, почему. ))) Может, везде свои рецепты приготовления и хранения.

Я и собирать люблю))) только редко удается... Как то не с кем(

действительно, зачем она мне соленая!!!

ну это когда северянина угостили красной икрой, а он отвечает: что-то ваша брусника сильно рыбой пахнет))

А Я УЖ ДАЖЕ НЕ ПОМНЮ ... ЛЮБЛЮ ЕЁ ИЛИ НЕТ

какие твои годы, вспомнишь еще!!))

Ага - больше двадцати лет прошло - вспомнишь тут Заново легче попробовать чем вспомнить ☺

ну вот это и имеется в виду! попробуешь и вспомнишь)

Это уже будет не та... не экологически чистая брусника ☺

ну не пробуй значит! умрешь и не узнаешь - любишь ты ее или нет..............

Ага - это как с... аллергией ! умрёшь ведь и не узнаешь что у тебя аллергия на устриц и Хеннесси ХО