Почему из 1 л. спирта и 1 л. воды получается не 2 л. раствора а заметно меньше?

происходит взаимопроникновение молекул одного вещества в межмолекулярное пространство другого. максимальное оно примерно на крепости напитка 38,7 градуса. округлили до 40. Создатель Периодической таблицы. с тех пор и ходит легенда что именно Менделеев придумал водку

Потому что вода и спирт плотно упаковываются. Водка не просто смесь. Это вещество. Есть такая связь - водородная. Многие ее как химическую не признают, но я как физик знаю, что физические свойства очень зависят от характера этих связей

Вследствие диффузии - проникновения молекул спирта в молекулы воды. Отсюда следует вывод - пейте спирт чистым! Не разводите его водой во избежание потерь.

Когда смешивают воду и спирт выделяется много тепла и при этом ипаряется спирт, бо у него плотность меньше чем у воды !!!

На это обратили внимание очень давно. В том числе, и Менделеев, только он смешивал воду и спирт

Происходит сжатие и выделение тепла при такой реакции, поэтому объем меньше

Наверное испаряется, но можно проверить на практике чтобы не сомневаться.

"...который не знал и сделал достойное наказания, бит будет меньше..."

Дегустировать меньше нужно. Должно получится около 2,4 литра вообще то

Наверное происходит реакция и образуется газ,который улетучивается

Вода один к одному, спирт удельные вес 0,75- значить спирта 750 грамм

Потому что когда начинали делать "раствор" не мало вылыкали

А разве, когда будешь разбавлять, пробовать не будешь??..

Спирт быстро испаряеться в отличие от обычной воды

Спирт легче воды, к тому же испаряется быстрее.

Плотность станет больше плюс выделение тепла

плотность меняется, а из-за этого объём тоже..

раствор коварен(Д.И.Менделеев)

Увеличивается плотность жидкости.