Какой чай вы предпочитаете?

Отошла как-то.Сердце прыгает))

У меня тоже. Но через не могу.

Посадишь мотор.Осторожнее.

Уже поздно. Осталось только добить.

От всей души желаю тебе этого!

Я не могу пить зелёный чай. Только в крайних случаях, когда ооооочень жарко - крошечными дозами.

Ирина, очень интересные сведения о чае вы привели, спасибо, да вот только...
Для того, чтоб проявились подобные эффекты, нужно пить чай вёдрами.
Ну и кроме того, чёрный и зелёный чай - это одно и то же растение, камелия китайская, только разный способ обработки листьев.

Я знаю.Но при обработке свойства разные получаются.И пить надо конечно вмеру)

Каким образом частичная ферментация коренным образом меняет свойства?

А давайте всё нахрен забросим и напишем диссертацию о чае,на-паях) Хватит мусолить тему.Пока!

И возникает закономерный вопрос: почему мы сейчас это редко делаем и почему дети наши этого практически не знают? А все эти добавки искуственные напоминают по вкусу одеколон)))

Я стараюсь натуральное применять.Тем более,я специалист по гигиене питания.Но сейчас это сложно найти.И пищевые добавки гораздо ярче натуральных продуктов.Люди на них "подсаживаются"

Кстати, а что Вы, как специалист, думаете о вдруг появившихся магазинах чая, где продаются десятки сортов самых разных чаёв, с самыми разными ароматами и добавками-листочками. Там действительно натуральное все или как всегда? Жена именно там покупает какой-то зелено-белый чай, кажется называется "Таинственная Азия".

Я тоже покупаю.Добавки в виде листиков натуральные,но ферментизация непонятная и видимо усилители вкуса и запаха применяются.Стараюсь не зацикливаться)) Меньше знаешь,крепче спишь)) От всего не убережешься,а организм приспосабливается

Понял. Спасибо за честный ответ)))

Нет.Пить = здоровью вредить))

Редко кто из алкоголиков до пенсии доживает.

Хотя Ванга приветствовала тех, кто немного выпивает. Но только немного!

Это уж кто как может))

У кого есть большая сила воли.

То есть как?

Зеленый мужчинам не показан

Серьёзно? Почему? Первый раз слышу...

Угнетает выработку тестостерона

Серьёзно? Не может быть!

Опровергнуто.

Дальнейшими исследованиями. Анализом исследования китайских учёных, они применяли огромные дозы .

Приятный напиток,но это не чай

Изготовление чая из листа чайного куста ( Индийского или китайского) обычно включает в себя следующие шаги:
1. вяление листа при температуре 32—40 °C в течение 4—8 ч., при котором чайный лист теряет часть влаги и размягчается;
2. неоднократное скручивание вручную или на роллерах, при котором выделяется часть сока;
3. ферментативное окисление, обычно называемое ферментацией, позволяющее содержащемуся в листе крахмалу распасться на сахара, ахлорофиллу — на дубильные вещества;
4. сушку при температуре 90—95 °C для чёрного чая и 105 °C для зелёного чая, прекращающую окисление и снижающую влажность чая до 3—5 %;
5. резку (кроме цельнолистовых чаёв);
6. сортировку по размеру чаинок;
7. возможную дополнительную обработку и внесение добавок;
8. упаковку.
Один из способов приготовления копорского чая в домашних условиях:
1. Собранные листья и цветки следует немного провялить. Достаточно, если они полежат в тени на ветерке 2-8 часов, в зависимости от толщины листьев. Необходимо, чтобы листья потеряли часть влаги, но не пересохли, а стали мягкими и не ломкими. Можно собирать листья со средней части стебля кипрея (не только верхушки), срывая их одним движением руки - быстро, а кипрею не вредит совершенно.
2. Прокрутить сырьё через мясорубку (мы делаем именно так - не руками, иначе на большую семью на весь год кипрей заготовить очень сложно) и уложить полученную массу в эмалированную миску и накрыть крышкой или тарелкой соответствующего диаметра. Поставить миску примерно на сутки в теплое место (25-30 °С). В это время будет происходить ускоренный процесс ферментации чая, так же как при квашении. Вскоре масса потемнеет и приобретёт приятный фруктово-яблочный аромат. У нас, когда готовим много, массу складываем в огромную эмалированную кастрюлю - на ночь, утром - уже начинаем сушку.
3. Существует еще один оригинальный способ ферментирования трав. По мнению опытных травников, в этом случае результат получится еще лучше. Запас ЗАВАРКИ ДЛЯ ЧАЯ БЕРЕНДЕЯ готовится так:, под

Чем отличается приготовления чая?

Я читала о ферментации. Я люблю готовый настоящий чай.

"на вкус и цвет товарищей нет"

Чай не один напиток и не только из одного растения. Так же и салат это не одно растение. А еще много всяких рецептов. Таким же способом ферментации можно приготовить из листьев малины , смородины и т.д. И получатся натуральные напитки-чай без всяких красок. Я не понимаю чаи из магазина которые завариваются через 15 секунд.

Салат - растение.И салат - смесь.Чай - на чайных кустах.И травы,листья. Отвары,настои из них.

А он мужчинам и не показан) Так что ты молодец!

Нееее! Не согласна.Я на зеленый подсела.Есть очень хороший.И с добавками

Из-за добавок и можно глотать))

Не только.Просто качественный дорогой))

Да,я дорогой не покупаю,так,средний))

Я тоже,поэтому с добавками))

Тоже люблю,только черный)))

Зеленый угнетает выработку тестостерона

Вот и будешь спокойным и без потомства)).Хотя в зеленом кофеина больше

листья смородины повышают потенцию

Щас! Сначала жуй,а потом посмотрим )))

Почему не знаю? Я,правда, по зеленому спец))

для меня зелёный актуален летом!

Вот не советую.Он мужчинам не полезен

всё хорошо в норму и правильного приготовления!

Производится в Монголии. Широко распространён в Туве, Бурятии, на Алтае. Включает в состав растворимый зелёный чай, сухое молоко и сливки, соль. Готовится легко - добавлением кипятка в стакан, пиалу, кружку с помешиванием чайной ложечкой.

Жаль конечно. Вкусный, бодрящий, уталяет жажду,притупляет чувство голода, хорош для диабетиков и при снижении веса.

Как раз то,что нужно. Но даже не буду пытаться искать....

Пейте чай с молоком без сахара.

ещё нравится alokozay но только очень крепкий

Я люблю крепкий.Зеленый,с добавками

Их так много! Жасмин,саусеп,тропические фрукты,травки всякие,мята,мелисса. А черный с бергамотом.Короче,под-настроение))

Это правильно.Мужской выбор)

Ок!

Подумала,может кто сухой грызет...

жуют же табак, чего чай не грызть.

Черный с типсами, если конкретнее.

Я на зеленом.Крупнолистовой,с добавками.

Я предпочитаю то что сам хочу,а не то что по телевизору гоняют под заказ.

Телек не включаю.Все на собственном опыте

Принцеса Нури листовой сорт бест.

Я тоже.Крупнолистовой,с добавками

Угнетает выработку тестостерона

А мне нравится.Крупнолистовой,с добавками

Ну и правильно так и нужно я не могу просто так без дела сидеть

Да я сама такая.За все хватаюсь.Но я женщина.Технику боюсь,как и она меня)))

Да я думаю что если немного подумать Вы и с техникой справитесь

Справляюсь,по необходимости.Но больше придуриваюсь)) Сына с внуком прошу на Redmont, Zelmer что-то сделать)))

Да хороший ты,хороший