Детский вопрос: а почему гречка продаётся обжаренной?

Сечка - да, не обжаренная...

Ясно. Спасибо. Так может и другие крупы тоже надо обжаривать?

Не получится!тут технология особая тепература и тд рис вот пропаривают

что бы плесенью не покрывалась от сырости.

А другие крупы - пусть покрываются?

Интересное предположение... Для этого, наверно, веять надо...

Что значит, базовое образование!)))

Вроде писала комментарий))) Ну да ладно) Спасибо за обсуждение. Отличного воскресенья!

Бывает, я вместо "добавить" "пропустить" жму. Особенно, после нескольких пропусков подряд))) И Вас с праздничком, кстати!

Вербное же...

А, точно... Вот я тормоз))) Просто - я от этих праздников как-то далека, вот и забыла))) Тогда - и Вас с праздником!

Обжаривают от мусора? От какого?

Обжаркой? И как это технически осуществить?

все лишнее при определённой температуре выгорает, а гречка приобретает золотистый оттенок

тем более срок годности за счёт этого увеличивается по сравнению с зеленоватой гречей

процесс готовки

а вы это кто? возможно. Я не знаю

ну да. Я помню всегда обжаривал гречку перед готовкой

Ну так никто же не мешает делать это и дальше?

ну сейчас все стараются упростить

Потому и говорю о гос.заботе

Ну ведь можно перед варкой её обжарить?

Сырец гречки плохо сохраняется - вот и обжаривают

Чтоб, наверное, твёрже была.

Ну я все каши варю 40 минут (в аэрогриле). Тогда зачем делать еётвёрже?

Что б хранилась лучше. Но 40 это долго. Горох быстрее разваривается. Не говоря про остальные.

В аэрогриле на теплом воздухе готовится, поэтому не так быстро, как на газу.