История символа связана со средневековыми рыцарскими орденами госпитальеров (белый крест на черном или красном фоне) и тамплиеров (красный крест на белом фоне) . Тамплиеры полностью посвящали себя охране дорог и обеспечению безопасности паломников (они давали обет целомудрия, бедности и послушания) . Госпитальеры ухаживали за больными и ранеными, давали бесплатные обеды, оказывали безвозмездную помощь неимущим, содержали приюты для подкидышей. Неслучайно крест присутствует в государственной символике мирной и нейтральной Швейцарии.
Международный Комитет Красного Креста (МККК) был создан по инициативе швейцарского филантропа Анри Дюнана, очевидца битвы между французской и австрийской армиями при Сольферино, в которой было убито и ранено более 40 тысяч человек. В 1863 г. на конференции представителей 36 стран, посвященной помощи раненым на поле боя, в качестве эмблемы этой благотворительной организации был принят красный крест на белом фоне (в знак признательности Швейцарии за помощь в организации конференции были выбраны цвета и символика швейцарского флага - белый крест на красном фоне) . В первой женевской конвенции о защите раненых, подписанной в 1864 г. представителями 16 государств, красный крест объявлялся знаком, защищающим от враждебных действий, для обозначения нейтралитета раненых, медицинского персонала (повязка на левом рукаве) , транспорта, складов, лазаретов, госпиталей.
благодарю за прекрасный ответ
я думаю, что именно оттуда пошел белый цвет
Это произошло в 1860 году. В Англии Джозеф Листер разрабатывает антисептическую теорию. Пытается доказать, что микробы не любят стерильности. А таковым является материя белого цвета. Ему через десять лет спустя поверили практичные немцы, и германский медицинский корпус практически всем составом облачился в белые халаты. Первый, кто примерил белоснежный халат, был Карл Раухфус по профессии детский врач. Вслед за ними меняют имидж и фармацевты. Потом белоснежными стали все медицинские и аптекарские работники планеты. После этих глобальных изменений, медицинские учереждения стали закупать халаты оптом для своих служащих.
Настоятельница Свято-Троицкого Ново-Голутвина монастыря игуменья Ксения: «Белые одежды — символ Спасителя, белый халат врача — символ помогающего в беде».
Только в 1860-х годах английский врач-гигиенист Джозеф Листер развивает целую здоровую теорию антисептики, и с этого, в общем-то, и начинается история медицинских халатов. Постепенно появляются халаты, правда еще не всегда белые, и маски, а вместо хирургических театров появляются операционные залы.
Спасибо за прекрасный ответ 
Белый цвет врачей напоминают ангелов , эт чтоб больные шибко не боялись при переходе на новый уровень
хотя мода сейчас меняется на более практичный зеленый цвет, эт уже не для тех которые уйдут а для тех которые останутся ,первые на зелененький перешли хирурги (кровь не так заметна) 
Спасибо за прекрасный ответ)
я тоже так думал пока не увидел хирурга и мед братика с сестричкой в зелёном халате думал талибы мед братика с руками толще чем мои ноги отшвырнул сестричка маленькая хрупкая на столик обратно положила до сих пор встречаемся и смеёмся как она смогла уложить меня обратно 
мне когда я очнулся не было что то спокойна 
Соломон Маесеевич и дохлого на ноги поставит ему сейчас 98 курит герцыговина флор папиросы которые лет 30 как не выпускают
Таким людям нужен памятник при жизни
он герой союза советских социалистических республик Маришка сестричка тоже получила но лет как десять на зад наверно награда пешком из Панджшерского ущелья топала 
В Африке силы зла изображают снежно-белыми. Соответственно, добро всегда черного цвета. Один африканец-проповедник привел в хижину своего друга из Европы и представил своим единоверцам: "Не глядите, что он белый - его душа так же черна, как и ваши!".Делайте выводы 
белый цвет настраивает человеческое сознание на самоотдачу, открытость, полноту мыслей, единство, нетронутость и т.п. То есть он оказывает благотворное влияние на пациентов. Люди в белых халатах всегда вызывают особое доверие у пациента.
Можно только пофантазировать. Работа этих людей требует реальной чистоты, если не сказать -стерильности. А где Нестерильность легче заметить? На белом... Хотя... Белое идет практически всем. Может быть для красоты?
Может быть)спасибо за ответ
А вы знаете любители этого интерестного, что! автомеханники западных фирм спец техники тоже носят белоснежно белые халаты и комбезы, что бы потом вивуально оценить серьёзность поломки и её ремонта.
миль пардон ВИЗУАЛЬНО, я думаю врачи работают по тому же принципу 
Это произошло в 1860 году. В Англии Джозеф Листер разрабатывает антисептическую теорию. Пытается доказать, что микробы не любят стерильности. А таковым является материя белого цвета.
Понтуются... а если серьёзно - в медицине большое значение имеет стерильность, или хотя бы чистота окружающей обстановки. А на белом очень хорошо заметна даже мельчайшая грязь.
Существует много версий со времен Гипократа, одна из которых гласит, что белый - цвет чистоты и он должен быть таковым всегда - на белом хорошо видны грязь и тому подобное.
Я не спец,но,возможно,подобная одежда препятствует активности бактерий и вирусов,гигиена у них превыше всего+каждый вид профессии должен различаться цветом
белый халат,это стилизация под саван.)) доктор,у меня вот тут болит.Д,-прикладывайте по чаще землю. а это поможет? Д,-вряд-ли,но к земле будете привыкать...
Не сахар жизнь врача, я точно знаю,
Хоть сахар тоже белый, как халат.
Я только об одном сейчас мечтаю,
Пусть силы разума когда-то победят!
Вот пятый сезон позади, —
Бис, браво, бис, браво, бис, браво!
Прекрасно, и вдруг – впереди
Канава, канава, канава
Ну,почему так мрачно,Маэстро?
Бывает, что дым – без огня…
Всё фразы, всё фразы и фразы........
У каждого свои волшебные слова.
Они как будто ничего не значат,
Но вспомнятся, скользнут, мелькнут едва,
И сердце засмеётся и заплачет.
Белые халаты врачей подсознательно вызывают у пациента доверие. Кстати,сейчас носят не только белые,но халаты светло-лазоревого цвета.
A v Los-Angelese vrachi ne odevayut belie chalati, redko tolko nashi lyudi.. I vi pravi, poetomy im ne vsegda i verish...
У меня дочка старшая операционная медсестра в травматологии
ИЗОБРАЖАЮТ АНГЕЛОВ - ДОКТОР Я ЖИТЬ БУДУ -БУДЕТЕ НО НЕ ДОЛГО-ДОКТОР Я ХОДИТЬ БУДУ-БУДЕТЕ ТОЛЬКО ПОД СЕБЯ-СЕСТРА УТКУ МНЕ-И МНЕ КУСОЧЕК- ИТД
А КТО ТОГДА- НЕ НЕ ПРЫНЦЕССА -А ХТО МАМАНЬ КОРОЛЕВИШНА МАРФУНЯ!!!!-ИЗ МОРОЗКО
Санитарные нормы раньше были, сейчас по-моему необязательно, оговорюсь, что я не медик, но белый цвет подразумевает, что всегда чистый.
это чтоб легче было маскероваться зимой в снегу а летом на фоне побеленных стен. А то вдруг разгневанные пациенты начнут искать))
На них сразу видно кровь. Если что можно сразу переодеться и не пугать пациентов,а на другой расцветке можно сразу и не заметить.