в тот период(VI-IV тыс. до н.э) уже одомашнили коз и коров

Они наверно молоком своих детей поили, а самим не хватало ?

у них хорошо было развито скотоводство, но никто из них не мог пить молоко - не расщеплялось оно в желудке. догоняешь?

Я вначале так и подумал, а потои - но ведь младенцы пьют материнское молоко и всё нормально...а молоео что у животных, что у человека одинаковое, жирность только разная и немного состав микрожлементов немного разный. Что то тут не так )))

О казеине слышал? .Содержание его в коровьем молоке — 78-87 % от всех белков. Содержание в зрелом грудном молоке женщины — 40 %, в начале лактации — существенно меньше, переваривается с помощью спец. фермента- ренина, причём у каждого вида молоко - свой. а он стал выработываться позже и передоваться через ДНК другим поколениям

Вот интересно... )))))))

умница. спасибо

нп