"Борщ — классический свекольный суп, блюдо национальных кухонь некоторых, как правило славянских, стран восточной и центральной Европы, в частности Украины, России, Польши Белоруссии, Румынии Молдавии, Литвы Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет.
Иногда борщом называют также разные супы, не обязательно содержащие свёклу (например, зелёный борщ, просто кислый суп или томатный суп красного цвета)."
Суп!
Похлёбка
История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Однако, суп как блюдо в сегодняшнем понимании, которое стало ежедневной едой, сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления.
Годное определение.
Всего доброго
Только вчера ожидал получить от женщин нагоняй за обзывание борща - супом. У них другой мир, другие представления и святости. У нас - в всё жидкое в тарелке - суп . Мой брат так и говорит - жидкая пища. Суп, компот - какая разница ! Зачем для супов нужна чашка, тарелка ???? Традиции , не более того. Условности.
нет. По своему определению суп - это жидкое кушанье, отвар из мяса/рыбы с овощами и приправами.И окрошка тоже суп. Но получается гуляш это тоже суп, просто более густой? С таким определением можно к супам прировнять даже болоньезе и вообще любые соуса, в которых фигурируют овощи, мясо или рыба.
Первое блюдо. Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет. В словаре В. И. Даля — род щей, похлёбка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни
Борщ,это первое блюдо.До Петра 1 все жидкие приготовления назывались похлебкой ., даже если в древнее время готовили мясо с овощами в жидком виде,все равно называли похлебкой.Вообще происхождение супа на Русь пришло из Франции и Германии
Заправочный или классический суп. При приготовлении такого супа используют бульон, грибной отвар или воду, проваривают овощи, картофель, крупы, бобовые или макаронные изделия. К таким супам относятся щи, солянка, уха, борщ, рассольник.
Грибной отвар?! Да Вы с ума сошли!)))
Грибной суп и борщ относятся к заправочным супам. Не надо варить борщ на грибном бульоне, если вам это не нравиться.
Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо, в составе которого содержится не менее 50 % жидкости. (скопипащено из инетов). Так что зависит. Если в отдельно взятом борще менее 50% жидкости, он утрачивает звание супа. У меня так нередко выходит.
Зависит от способа приготовления и от того квашенная капуста кладется или нет? Для легкости обзывания этого кушанья, советских домохозяек, живущих в 16 союзных республик, любой суп, со свеклой, называют обычно борщом.
Сначала бросаешь труп курицы (или части других убитых животных) в воду, варишь его, а потом закидываешь его овощами... Получается вкусно! Особенно, если посолить, поперчить и добавить парочку секретных ингредиентов)
Конечно суп - блюда, в составе которых содержится не менее 50 % жидкости является супом, а борщ, щи, уха, окрошка, грибной или чамчарак, это уже название конкретного блюда.
Там, где я жила, в семьях не представляют обед без борща. Говорили, что с удовольствием бы ели его трижды в день. А суп один и тот же приедается, его нужно разнообразить.
Для меня все супы это супы. И щавель, и борщ, и капуста. И не важно за что благодарить жене любимой и за какое блюдо. Важно чтобы было вкусно и было домашнее тепло.
СУП,мн. супы́, м. Жидкое кушанье, представляющее собой отвар (из мяса, рыбы, грибов и т. п.) с приправой из овощей, крупы и т. п, следовательно борщ суп
Гуляш?
Гулям
Понятие у каждого народа свое, общее понятие суп -отвар с чем либо
Да. Только овощной. На Ялтинской конференции Сталин угостил Черчиля борщом. И он ему так понравился , что Черчиль съел 6 тарелок к ряду.
Не знаю, почему, но большинство людей борщ выделяют в отдельную "статью" от супов. Только, если он на бульоне, то почему же это не суп?
по классификации первых блюд - нет...борщ (щи), супы, окрошки, крем-супы, отдельно стоит харчо и бульоны......хотя формально все едино)))
Борщ-это варево колдовское.))
Суп- в просторечии- это первое блюдо. Им может быть борщ, щи, рассольник, харчо. солянка, гороховый, молочный, уха, грибной и т.д.
Ох уж этот вопрос.... Почему-то южане считают, что борщ - это не разновидность супа )) У них борщ - это какое-то отдельное блюдо )
я думаю что борщ --ето название овощного супа с мясом, ибо все жидкости етыо и есть супу
окрошка --ето тоже суп, только летний
я раньше утром пил только кофе, но это не правильно
надо сутра завтракать
Знаю, но реал не успеваю, поспать люблю)) и так в 6 встаю, раньше не готова
я тоже встаю 5:30 или в 6........еду на машине, но главное я начинаю работу в 9утра
я работаю на сервисе
Я с 8 работаю, сначала детей младших в сад, старшего в школу, ну его главное разбудить, сам идет
забот полон рот