стерлядь готовте припущенной( запечь можно любую другую рыбу) с добавлением легкого белого вина или шампанскова (тут главное не переборщить, должно быть еле уловимым аромат и вкус), ну а соус возьмите икорный, можно любой. на гарнир, обязательно потушите или отварите овощи. гарантия - как в ресторане)))

Знаю только обычный-рыба,соль,перец-натираем,отставляем.Режем лук,лимон,смешиваем.Начиняем брюшко,часть смеси на фольгу,на нее рыбу,заворачиваем и в духовку минут на 40-50.

Берёте минтай... Запекаете... Потом всем рекламируете, что это стерлядь...А, если, ещё и залить... тогда смело заливайте всем... что это заливная стерлядь ))))

ну там перчик лимончик понятно вы её вдоль одну половинку тестом намажте другую так оставте как запечете тесто аккуратно снимите

А я и обычный не знаю... как-то, у нас стерлядь не водится...

к сожалению, ничем не могу помочь, у нас ее нет)))

Да запеките, как умеете, но чтоб вкусно!

стерлядь и сыросоленая вкусняшка!

лучше засолить и скушать сразу

в кулинарный Интернет плиз

Не могу быть полезной...

Все ищу только в инете

в поисковике наберите

Рецепт писать?