кто знает сколько нужно времени что бы сделать сыр парнезан?

Пармезан относится к твёрдым сырам. Его производство ежегодно начинается 1 апреля и заканчивается 11 ноября. После этого сыр созревает от 12 до 36 месяцев, при этом глубокий аромат с нотками лесного ореха получается тем ярче, чем старше продукт. Чтобы получить 1 кг сыра, необходимо 16 литров молока (а для создания одной головки — 550 литров). В Италии зрелость головок определяют «пармские слухачи». Они делают это музыкальным способом — ударяя по сыру серебряными молоточками.
Пармезан, созревающий на сыроварне
Производство молока для пармезана и самого сыра осуществляются в итальянских провинциях Парма, Реджо-Эмилия, Модена, Болонья (на левом берегу реки Рено) и Мантуя (на правом берегу реки По). Пармезану от природы присущ вкус умами, что объясняется высоким содержанием в нём глутамата натрия

Пармезан относится к твёрдым сырам. Его производство ежегодно начинается 1 апреля и заканчивается 11 ноября. После этого сыр созревает от 12 до 36 месяцев, при этом глубокий аромат с нотками лесного ореха получается тем ярче, чем старше продукт.

сыр называется пармезан- а вот сколько времени уходит точно не могу сказать

Сыроделу виднее он знает точные технологии

Чем дальше в лес тем толще панезаны) Гугл.

Ну как позновательно ответил Сергей.

заходите в интернет там все есть

в рецепте должно быть описано

Проще купить. Он недорогой.

ВЫ имели в виду " пармезан"?

любой нормальный - долго...

этот вопрос к сыроварам...

.....а может...."партизан"?

А в инете ответ не нашли?

Пармезан, а не парнезан.

Пармезанить месяца три

пармезан легче купить

купить за пару минут

от 12 до 36 месяцев

пар...что?