В какой стране придумали макароны ?

История происхождения макарон увлекательна не только благодаря интересным фактам, но и мифам и легендам, окружающим их.

Существуют легенды, относящие создание макарон ко временам древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают, что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н.э. Однако, когда Марко сказал, что "открыл" макароны в Китае, стало подразумеваться, что он обнаружил что-то новое, хотя на самом деле он обнаружил, что у китайцев есть макароны "такие же как у нас".

Происхождение макарон относят к этрусским временам, что оказывается на 500 лет раньше китайской лапши. Однако свидетельства этому недостаточно убедительны. В одной из этрусских гробниц были найдены инструменты, похожие на иглу для шитья - их приняли за инструменты для обматывания теста для макарон. Но возможно, они были для чего-то другого. Первое письменное упоминание мы почерпнули из кулинарной книги Апикуса, куда включены рецепты лазаньи, а к XII веку макароны стали достаточно важным продуктом, чтобы привлечь внимание законодателей, следящих за качеством продуктов.

В том, что с самого начала и Италия и Китай были знакомы с макаронами нет ничего удивительного. Удивительно только то, что их не было во всех остальных странах мира, особенно в тех, где были популярны плоские лепешки. Лазанья - прородитель практически всех форм макарон - не что иное, как еще один плоский хлеб, лепешка, которую отваривают, а не запекают. Поэтому лапша или тальятелле были вполне логичным производным от лазаньи.

Индийцы и арабы употребляли макароны как минимум с 1200 г н.э., а возможно и раньше. Индийцы называли их sevika, что означало "нить", а арабы - rishta, что также означало "нить" на персидском языке. Итальянцы в свою очередь выбрали слово spaghetti, образованного от слова spago - "нить".

XVI столетии владелец одной таверны, pacnonoженой недалеко от Неаполя (Италия) готовил для посетителей разных видов и форм лапшу - излюбленную пищу итальянцев, давая своим изделиям забавные названия: "Собачьи ушки", "Кудри священника"... Однажды его дочь играла с тестом, сворачивая его длинные, тонкие трубочки и развешивая их на веревке для белья. Увидев "игрушки", находчивый хозяин сварил трубочки, полил их специальным томатным соусом и дал новое блюдо гостям. Гости были в восторге и автор -тоже. Таверна стала излюбленным местом неаполитанцев, а ее хозяин, сколотив приличное состояние, вложил его в строительство первой в мире фабрики по производству этой необычной продукции. Звали этого удачного предпринимателя Марко Арони, а блюдо это конечно же - макароны.
Где родина макарон? Итальянцы так любят макароны, что их даже прозвали макаронниками. Но, как ни странно, родилось это блюдо вовсе не в Италии. Доподлинно известно, что впервые макароны были привезены в Венецию Марко Поло из Китая. И представляли они собой тонкие трубочки из теста, правда рисового. Кушанье это так понравилось итальянцам, что они его стали готовить сами. Однако существует и еще одна версия. Лингвисты уверяют, что само слово "макароны" отнюдь не итальянского происхождения. Будто бы произошло оно от греческих слов makros, что означает "длинный", и makares - "благословенный" Весьма вероятно, что это блюдо в XIII- XIV веках привезли с собой повара-греки, которые работали на кухнях знатных итальянских синьоров. / Интернет/

Традиционным центром «праздника макарон» считается городок Граньяно, недалеко от Неаполя. Причиной этого, возможно, является то, что в найденных там документах, датированных 1502-м годом, описывается процесс изготовления «маккарони», которые стали впоследствии одним из самых популярных в мире блюд и символом Италии.Спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата (итал. spago). В городе Понтедассио, неподалеку от Генуи, открыт Музей спагетти, где собраны сотни рецептов приправ и соусов. Также там есть нотариальный акт (из архива Генуи) от 4 февраля 1279 года, подтверждающий существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис».

Истоки происхождения макарон лежат так далеко во тьме тысячелетий, что, пожалуй, сейчас невозможно совершенно точно установить время и место зарождения макаронной культуры. Трудно поверить, что за 8 - 10 тысяч лет возделывания пшеницы (точно установлено время начала выращивания пшеницы в Междуречье) кто-то один, случайно или намерено, высушил (или выбросил) лишнее тесто (мука + вода) и получил собственно макароны

Существуют легенды, относящие создание макарон ко временам древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают, что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н.э. Однако, когда Марко сказал, что "открыл" макароны в Китае, стало подразумеваться, что он обнаружил что-то новое, хотя на самом деле он обнаружил, что у китайцев есть макароны "такие же как у нас".

Макароны-национальное итальянское блюдо, однако первыми их научились делать китайцы. В 1295 году итальянский путешественник Марко Поло привез из Китая в качестве сувенира тонкие трубочки из теста на основе рисовой муки. Есть версия что название макаронам дал один из кардиналов, который увидев их впервые на своем столе, воскликнул: "О,ма карони!" ( в переводе с итальянского - "О как мило!").

В книге Апикуса об искусстве кулинарии найдено первое упоминание о существовании блюда, довольно сильно напоминающего макароны. Он пишет о приготовлении блюда из фарша или рыбы, проложенного слоями "лазаньи". Макароны в виде листов лазаньи были известны в Древней Греции и Риме, а вермишель - позднее в средневековой Италии.

Китай, но они придумали не макароны, а лапшу сначала. Но макаронниками называют итальянцев. А вот борщ придумали итальянцы, но теперь считается, что это чисто украинское блюдо, а рецепт был привезен на Украину в эпоху великого переселения примерно, но лапша раньше. Возможно Марко Поло, так как он много чего привез из Китая

Миша, существует несколько легенд...Придумали макароны в Китае- одна из первых , но задумку относят и к этрусским временам , а это на 500 лет раньше китайской лапши...И еще есть версия, что родоначальниками макарон был индийцы и арабы... Они употребляли макароны как минимум с 1200 г н. э. , а возможно даже и раньше))

Существует кстати легенда макарон ко временам древних римлян, приписывавших их созданию Богам,а древние утверждали что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н. э.,я очень люблю пожарить их ,а затем варить хоть и остаются мало витаминов, но очень вкусно с мясом готовится .

Спагетти родились на Сицилии. В городе Понтедассио, неподалеку от Генуи, открыт Музей спагетти, где собраны сотни рецептов приправ и соусов. Также там есть нотариальный акт (из архива Генуи) от 4 февраля 1279 года, подтверждающий существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис».

Привет) вступайте в проект вместе с нами.
у нас своя сплоченная команда.
Вообщем по сути это обмен деньгами между людьми)
Вложения минимальные, всего 300 рублей.Ваших денег больше не понадобится.Весь ваш доход сразу поступает на ваш киви кошелек.От вас требуется только 2 человека

Но на самом же деле их придумали китайцы в IV веке до н. э. Вслед за китайцами макароны стали делать в Египте. В Древней Греции из теста готовили блюда, которые похожи на современную лазанью. Древние римляне считали макароны и макаронные изделия «пищей, дарованной богами».

Индийцы и арабы употребляли макароны как минимум с 1200 г н. э. , а возможно и раньше. Индийцы называли их sevika, что означало "нить", а арабы - rishta, что также означало "нить" на персидском языке. Итальянцы в свою очередь выбрали слово spaghetti, образованного от слова spago - "нить".

В стране дебилов...их просто было много...и теста много...И думая что соседу теста не хватает, они таскали от друга к д....короче пока то не вытянулось и в сухие длинные фигни не превратились...А потом все разам чихнули...и всяэта хрень осыпалась)) КАК МОЯ СКАЗКА????

Их придумали китайцы в IV веке до н. э. Вслед за китайцами макароны стали делать в Египте. В Древней Греции из теста готовили блюда, которые похожи на современную лазанью. Древние римляне считали макароны и макаронные изделия «пищей, дарованной богами».

Существуют легенды, относящие создание макарон ко временам древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают, что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н. э.2 июн. 2009 г.

Макароны - это одно из древнейших блюд, имеющееся практически у всех народов мира. Родиной макарон принято считать. Китай, так как самая древняя находка была совершена именно там. Возраст древней лапши оценили в 4 тысячи лет.

Вроде есть версия, что их делали еще в древнем Египте. А те, которые мы знаем, Марко Поло привез в Италию из Китая. Итальянцам они так понравились, что их даже иногда зовут макаронниками. Они их "продвинули" в остальную Европу

Хотелось бы сказать, в Италии, но могу ошибаться. Это примерно, как Пельмени, национальное Русское блюдо, но Миру, их преподнесли Китайцы. Так же и с макаронами. Основное блюдо Итальянцев, но не факт, что они их придумали.