Как и в чем лучше мариновать мясо для шашлыка (свинина)?

Ну наверное в майонезе в уксусе оно жесткое получаеться

без кислоты, просто маринад, лимон или уксус на час два))

с уксусом и лимоном. чесночок, лук обязательно и с вином

в молоке делает мясо очень нежным, остальное по вкусу.

в интернете миллион рецептов,а вкусы у всех разные..

в фартучке и перчатках,что б маникюр не попортить.

В майонезе,с лучком,чесночком,перчиком,и лимоном:)

конечно в сыворотке на сутки,или на ночь хотя бы

В кефире. Если молодая-то пойдет и без маринада.

Способом много на любителя: минералка, майонез

В собственном соку, или в сухом, белом вине.

У меня жена, в кефире мариновала !