Спасибо. Наверное попробую.

пробуйте. Я таким способом уже много лет готовлю. Воды по объему в два раза больше, чем риса.

Спасибою

А перловку?

Вы знаете что такое гурьевская каша и сколько её варят? Между прочим, любимая каша Петра первого...)))))

Не слышала. Расскажи, Алекс.

Так вот по настоящему перловку варят часа три-четыре на водяной бане...

Я варю час на маленьком огне. Мне нравится результат.

Сколько?

Рис сначала надо основательно промыть, в посуду желательно толстостенную сложить и залить два пальца выше уровня. довести до кипения,затем перевести конфорку на малый огонь и под посуду с рисом подложить какую нибудь металлическую решётку. Закрыть посуду крышкой и периодически проверять готовность.

Чтоб гарантировано ко дну прикипел?

Так помешывать надо

Чтоб дно само от кастрюли отвалилось)))?