Хозяюшки, подскажите, какой сорт слив использовать для сливового пирога? С узбекскими и турецкими получается невыносимая кислятина у меня на очереди краснодарские, но может и вы что-то приятное посоветуете
Сливы перед тем как положить в пирог разрезаем на дольки . Их следует присыпать сахаром и корицей, и оставить постоять где то 1 час . Затем нужно слить образовавшийся сок и их пользовать как хотите. Также вкусно , если к сахару и корице добавите ложку столовую коньяка
Спасибо, сделаю скрин и возьму на заметку
На здоровье пользуйтесь .
Верка, твои действия обернутся против тебя, если ты в здравом уме. Если психованная, то шизофрения не лечится, прими мои неискренние соболезнования.
У меня сегодня были краснодарские, большие, очень даже хороши. Чтобы не было кислятиной, я их режу, чуть сахара и корицы и перемешиваю. Очень вкусно!
я не "хозяюшка" но тем не менее. просто кладу в пирог немного сахара и корицы. Получается уравновешенная сладость и кислинка
Я рекомендую выбрать один из четырёх сортов слив: Ника, супереор, уральская красная и ренклорд ранний.
Класс, спасибо большое
Пожалуйста!
сахар добавлять пробовала? ...а в идеале, такие пироги, пекутся с медом ...помимо теста, 1:1
лично я, для варенья из слив добавляю 50% айвы и от общей массы 50% сахара
О_го-го! Диабет можно схлопотать!
не, нормально получается. не слишком сладко, с кислинкой
У нас в Москве продают такие, сорт не помню, так они может ничего, но в пироге капец кислятина
у нас, продают только то, чего в регионе не растет вовсе
Какие еще печешь пироги,с какой начинкой? Меня будешь баловать пирогами?
Нет, ты меня будешь баловать
Я тебя буду баловать, желания угадывать Нас поднимет счастье выше белых облаков! Я тебя буду баловать, твои глаза, как радуга Осыпают небо миллионами цветов, Вот так, вот так, вот так с тобою счастлив Вот так, вот так тебя люблю!!!
Ах любоооовь))
Нет, любовь не объяснима, Нет законов у неё. В той мучительной пучине Разобраться не легко. Любишь ты, а может нет Сердце лишь найдёт ответ Остаётся лишь одно Положиться на него.
У любви не бывает границ, У нее нет законов и правил. Перед ней люди падают ниц, Для нее из нас каждый равен. У любви не бывает полов, Ей нет дела до цвета кожи. Она есть в миллионах миров, Что на наш совсем не похожи. У любви не бывает разлук И она не приносит боли. Ей не нужно твоих заслуг, Она нас не лишает воли. У любви миллиарды лиц, Её сути мы не исправим. У любви не бывает границ! Мы их сами зачем то ставим
А вы свежие берёте? Если кислят - пусть по лежат, под вялятся немного...
Моя супруга давеча с тёрном подмосковным испекла. Чудная еда!
Лучше варенье из слив сварите. Сливы не должны быть мягкими.
Венгерка,она плотная ,а лучше чернослив.Приятного аппетита
Ищите сорт Мирабель не знаю есть он у вас или нет но сладкие
Спасибо большое, тоже о них думала
Сдаденькие
да вы ж всё равно не приедете... у меня сливы хорошие...
Сорт, батенька, в студию
понятия не имею... растут и растут... мож дикие... батя умер, спросить не у кого...
Я не "хозяюшка", но порекомендую тернослив с сахаром
Недавно была с визитом в караоке, Киш очень популярен среди любителей погорланить песни)
У молодёжи) А что худого? Важно, что не Киркоров. Басков с Лепсом и Шаман;)
У всех свои вкусы
Чо нет-то)) Жуй во здравие;) Младшенький Горшок
Поставь из любых сливянку ,и не забивай себе голову
А сахара или мёда побольше в начинку - не метод?
Венгерка тоже не подходит? Можно подсластить..
1 пачка масла 200-250гр
1 стакан сахара взбить вместе до растворения сахара
добавить 4 желтка
и вбить в массу муку
добавлять до консистенции 20% сметаны примешать упаковку разрыхлителя (10гр)
отдельно взбить в крутую пену белки и перемешать с получившимся тестом яблоки помыть, нарезать дольками, уложить на дно формы и залить сверху тестом запекать до готовности при темп. 180-200°С
Если в мультиварке, то застелить кружок пекарской бумаги вниз, часть теста, потом яблоки и снова тесто..
Я ставлю выпекаться и сразу готовлю второй противень, к моменту, когда выпекается второй пирог, первого уже нет в помине.
Яблоки идеально антоновку взять кислую
Белка тоже 4, естественно
Хороший рецепт, спасибо
Очень хороший! Всегда осенью печём и подходит для тех, у кого на даче нет духовки, но есть мультиварка.
Любой сорт, добавить сахарку и кислота уйдет.
не умеешь готовить- никакой сорт не поможет...
Сахар не жалейте! Все сливы кислые в пироге.