ЧЧто такое тюря и почему такое название?

В наиболее общем виде тюря — это кушанье из хлеба, накрошенного в квас, молоко или воду. Вот один из рецептов: "Тюря с луком": сухарики кладут в миску, добавляют туда же порезанный тонко репчатый лук, добавляют немного растительного масла, обдают крутым кипятком, закрывают на время крышкой... тюря готова. едят её сразу после приготовления.

тюря от слова тюрьма-раньше заключенных кормили похлебкой из крошеного хлеба и воды с тех пор это название к ней прекрепилось