почему мужчин желающих жениться на женщинах с детьми больше чем женщин желающих выйти замуж за мужчину с детьми?

потому, что женщины понимают, что это большая ответственность.. А мужчины - сегодня женился, завтра развелся и женился на другой, с другим ребенком.... Не раз наблюдала такие истории....

чужие дети не всегда принимают не родных им женщин, в качестве замены родившей их женщины-матери.

Хороший вопрос.