Да, у меня тоже была такая проблема, я купил шведскую электроточилку, ну, как на заводах крутится точильный круг вертикально, но для кухни и она часто отключалась автоматом у счётчика, а счётчик у меня в малосемейке этажом ниже и я приуныл, стал покупать точилки из точильного камня и из стальных полоз, посыпанных алмазом и прочёл в Интернете, что стальные точилки с алмазами съедают сталь ножа и надо пользоваться точильныи камнем.
Но, один раз в своём супермаркете я случайно купил точилку и принёс домой. Специально купил помидорку и 20 раз провёл ножом по точилке. Помидор сразу развалился на две половинки! Точилка была из стальных полосок с алмазами.
Она у меня щас есть, щас прнесу. Вот она:
Фирма COOK






благодарю..сейчас посмотрю в магазинах
Я в Латвии живу, но эти товары Китай вам тоже возит, главное берите любую ручную точилку из стальных пластин, они обязательно усыпаны алмазами, но не с точильным камнем, иногда делают ролики из камня, эти не берите.
А потом дома20-30 раз проведите ножом по пластинам и можно легко резать помидор.




















Большое спасибо за очень понятное разъяснение. теперь я знаю на что обратить внимание.
Короче вариант подходящий такой для тебя. Нож можно выбрасывать. Покупаешь банку шпротов самооткрывающююся и открываешь, эту крышку не выбрасываешь, просто выравниваешь когда откроешь. Загибаешь одну сторону до половины. Берёшь любой железный предмет и просто ообнего затачиваешь. И всё, режет шикарно. Я тебе зуб даю правый коренной соседский по камере он у него болел я выбил и на память оставил.
))) зуб оставьте себе)
https://market.yandex.ru/product--nabor-dlia-zatochki-lansky-standard-3-stone-system-lkc03-keramika-chernyi/674814403?clid=1603&utm_source=google&utm_medium=search&utm_campaign=gp_offer_smart_shgb_nca_search_rus&utm_term=14246003%7C100969994258&utm_content=cid%3A12698263901%7Cgid%3A129096406948%7Caid%3A512774273892%7Cph%3Apla-879535912442%7Cpt%3A%7Cpn%3A%7Csrc%3A%7Cst%3Au&sku=100969994258&cpa=1 Не благодари.
Не буду)))
не надо
...дело не в точилке - в угле заточки. Потом, каждая заточка и нож, для определенной работы. И сама заточка держится от тщательности обработки. Ни одна магазинная заточка не может это обеспечить.
Если нет в доме точилки для ножей, так бывает, только не у меня
можно поточить нож о стену дома, если дом кирпичный. А можно и об другой нож, или ножницы(острый торец).
Надфили алмазные, немного труда с углом наклона и на долго, просто периодически направлять простым точилом и главное!!! Перестать нарезать на фаянсе и фарфоре!!!
Это одна из лучших.
в Алиэкспрессе есть такого же типа заводские.
Но это реально самые лучшие,
Лучше обычного точильного камня ничего нет..... Берешь нож под 45 градусов и от себя и на себя .так от 10 до 0.... будет как лезвие

Я точу простым бруском, только особым образом, не трудно и очень остро! Говорю только за мои, стальные, самодельные ножи!
что для первого, что для второго нужно отдельное помещение)))
https://abra-store.ru/upload/iblock/e5a/e5acc9df8a5050ff47663e67bd3569f1.jpg
Смотрю на сие приспособление и думаю --- как им пользоваться?
сПАСИБО
У меня обычная китайская и вполне нормально.Но подскажу.Сначала старые ножи нужно"направить" на наждаке(станок).
Есть электрические, с движущимися камнями, есть бюджетный вариант, механическая, надо самой по ней ерзать
Абразивный брусок и наждачная бумага нумер 1200 позволяют наточить нож быстрее и лучше любой точилки.
Для этого оч.умелые руки надо иметь.. а их к сожалению -нет
Камень, обычный, для заточки. Как в старые добрые времена. Я фанат ножей. Они у меня все, как бритвы.
увы..у меня что то не получается камнем. Я тоже терпеть не могу тупые ножи
На правах подсобной силы Мог я в гости заглянуть, Если Клавдия просила Застегнуть чего-нибудь)))))
круглый напильник, лучше с алмазным покрытием... потом довести на кожаном ремне с пастой ГОИ...
офигеть...наука
Нож об нож, острой стороной об тупую, потрите как на точилке, так все поворачивается делают ...
У вас не знаю а у нас специально обученная точилка для ножей в бутике сидит около магазина)
Тут и подсказывать не надо, хороший любовник, лучшее точило. В том числе и ножей тоже.
Если нет никакой точилки для ножей то нож можно поточить об дно керамической чашки .
Это для профессионалов
Нет на самом деле если нечем подточить нож то можно подточить об дно чашки .
Спасибо









