как мне бабушка говорила в детстве: "Там живет боженька"
правильнее "от чего?" от дрожжей, наверное чтобы дышать
от брожения опары из которого выходит углекислый газ
Чтобы жидкость от салата легче проходила во внутрь))))
чтобы он был мягким и пышным, а не как лепешка плоским
для того чтобы варенья можно было больше наложить... 
для того,чтобы некоторые задавали на эту тему вопрос!
Чем больше дырочек, тем лучше хлеб. Закваска хорошая.
чтоб вкуснее было... ))) ну и так... детям поковырять... )))
для воздуха))) хлеб должен дышать ,он же голова всему))
хлеб желтого цвета и не крошится? поздравляю, это сыр
Раз дырочки кто-то наделал, значит это кому-то нужно!
Чтобы там икра лежала ровным слоем и не скатывалась!
Чтоб тараканам было легче выбирать места по вкуснее
спроси у того кто морковку красит в оранжевый цвет=)
Для того, чтобы мухам было удобно откладывать яйца.
ЭТО ОТНОСИМО К ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИЛИ ТАК..??)))
Не "для чего",а отчего.
От брожения за счёт дрожжей.
Для скопления газов от жизнедеятельности дрожжей.
...так они не только в хлебе......в сыре тоже есть.........