Купила омуль... А что приготовить?

Я на Байкале живу, в последнее время омуль и хариус стали и у нас практически деликатесом, я эту рыбу обожаю в соленом виде, и в "расколотку", ну эту трапезу только местные могут оценить!

спасибо... но коптить не буду, вредно и не умею...

А я на наваге с корюшкой пока перебьюсь)))

тоже...до осени протяну, а там красненькая пойдёт)

какой вопрос, такой ответ !

даа, ваша правда...

Так то ж -ОМУЛЬ !!! Его с душком положено употреблять.

тот кто положил, тот пусть и жует...

порядок и точность не всегда формулы...

Это да ,но правильность в формулировках тоже важна не меньше

но рыба она и в африке рыба... будем есть ее без формул...

Это да ,но не всегда человек (не берём тебя) ,тогда понимает о чём точно речь

это типа комплимент завуалированный...

он уже без головы замороженный...

Значит нужно использовать инопланетные технологии,башку пришить, потом разморозить , реанимировать. А уж после червяков ему подкинуть...)

нее, над тогда об лёд его кинуть , пусть прорубь ищет...

А чем он будет прорубь искать , ежели глаза на башке , а башки нету!?)

типа отрасла... посыпали наной технологией... для щастя аж две...

Теперь я понял, от куда Горынчь возник..... это древние нанотехнологии...)

никогда не видела как выглядит!

тож впервые купила... красивая рыбка...

наверное традиционно- пожарить.

тогда в фольге запечь

приятного аппетита!

Омуль и ценится только свежий малосольный.
А если пожарить, то ничего в нем особенного.

мне уже тут посоветовали и дали рецепт как посолить... посолю...

На столовую ложку соль - чайную ложку сахару...

нифига фигусечки...

С этим чудом не знаком... А вот когда ловил на Енисее, мама вкусно готовила уху....

А хрен его знает))) это же женские секреты.... А вот когда папа с мужиками меня брал на охоту он был вездеходчикно, , с первой куропатки готовили шурпу.... Там все что было в один котёл....

но не обязан....

Тогда просто жарьте!

нее... копченное вредно...

В других эпостасиях омуль не катит... Слишком нежная плоть...

тут предложили посолить, пожарить, запечь...

Неплохой вариант разделать сразу, чтобы был без костей, подсолить и чуть-чуть подвялить( Или дать обветриться). Тогда будет сносно.

спасибо....попробую тож так...