подскажите, надо ли смазывать пергамент маслом для выпечки?
Смотря какой пергамент. Если говняный , то надо смазывать, а если хорошего качества, коричневый, он уже продается пропитанным антипригарным составом.
Я смазываю пергамент , легче отходит выпечка . Иногда вижу в кулинарном шоу , что противень смазывают маслом, а сверху кладут пергамент.
Смотря что будете печь, Бизе и дрожжевое тесто ни когда не смазываю, а вот если кексы или бисквит, то смазываю
если пергамент хорошего качества нет, а если пергамент плохого качесвта вполне обойдетесь и без него)
В принципе пергамент уже промаслен должен быть) Но не помешает)
да. Я иногда так делаю. Чтобы. нет прихватывало . Но не выпечки
Если не хочешь чтобы он запёкся с корочкой ,лучше смазать
Маслом кашу не испортить.
Надо, но без фанатизма.
Надо, слегка...
я всё мажу
читала-да
зачем
Надо)
Надо
Надо
Надо
НЕТ !
Да