подскажите, надо ли смазывать пергамент маслом для выпечки?

Смотря какой пергамент. Если говняный , то надо смазывать, а если хорошего качества, коричневый, он уже продается пропитанным антипригарным составом.

Я смазываю пергамент , легче отходит выпечка . Иногда вижу в кулинарном шоу , что противень смазывают маслом, а сверху кладут пергамент.

Смотря что будете печь, Бизе и дрожжевое тесто ни когда не смазываю, а вот если кексы или бисквит, то смазываю

если пергамент хорошего качества нет, а если пергамент плохого качесвта вполне обойдетесь и без него)

В принципе пергамент уже промаслен должен быть) Но не помешает)

да. Я иногда так делаю. Чтобы. нет прихватывало . Но не выпечки

Если не хочешь чтобы он запёкся с корочкой ,лучше смазать

Маслом кашу не испортить.

Надо, но без фанатизма.

Надо, слегка...

я всё мажу

читала-да

зачем

Надо)

Надо

Надо

Надо

НЕТ !

Да

Да