Идеальный сыр,какой он? Название, если можно?

В одном из фермерских магазинов Петербурга открылся прилавок монастырских сыров с Валаама. За последние несколько лет работы фермы у братии появились излишки, которые они готовы поставлять на продажу.

- Первая партия составила 50 килограммов сыров, - уточняет отец Агапий, руководитель Валаамской фермы. – А дальше – как пойдёт продажа. Мы представили 3 вида твёрдых сыров «Монастико» - трёх-, шести- и девятимесячной выдержки. «Молодой сыр» более мягкий.
Помню, первый сыр был качотта, рикоттаи моцарелла, - рассказывает Metro епископ Панкратий. – Таких вкусных сыров я никогда не ел. Как только попробовал, хотел даже сфотографировать их и выложить у себя на страничке в Facebook . Был удивлён, как хорошо получилось. Как говорят виноделы, на вкус влияет сочетание природы, чистого воздуха на острове, ведь вокруг нас на десятки километров нет ничего загрязняющего. Травы, вода, монахи, которые делают всё с любовью и молитвой.

Ну....сыров много. И у нас в семье они очень популярны. Я могу только американские названия. "Адам". "Годива", Норвежский" "Монстер". Конечно....Моцарелла....ну и ....лимбургер (вонючий!!), Голубой, копчёный.... ну не знаю.....

Что значит идеальный сыр по вкусу, запаху, оформлению ... А вообще есть ли сейчас сыр, тот самый о котором мы сейчас хотим сказать или только сплав, имитация ни иначе как, может с этого стоит начать

я не гурман сырный, хоть в городе и целый мол.завод и сыры, вплоть до моцареллы делают, но уже полгода сижу на сыре беларусском "Чёрный принц"))) а так, сулугуни с кофе нравится, брынза (не солёная)..))

Купил сыр в стакане из фольги из козьего молока обваленый в пепле из каких то трав,очень вкусно и специфическое послевкусие..с вином говорят хорошо))пока не пробовал)))

Купил тут кусочек колбасного "сырного продукта", почитал состав - из полуфабрикатов забодяжили, типа сухой молочной сыворотки. Хоть не химия...

Идеальный сыр сейчас не делают, потому что долго и невыгодно.Он остался в нашем детстве. Я ещё помню вкус того "Российского сыра"...)))))))))))))

Они все хороши по-своему. Мне нравится маасдам (или каложский после импортозамещения) и моцарелла, в том числе баларусская.

Идеальный сыр , это когда он порезан и лежит на бутерброде с колбаской, и чаёк рядом горячий. А названий я не знаю !

перепробуйте 2000 сортов и 500 видов сыра и тогда расскажите всем свои выводы , а мы подождем пару лет ваше мнение

Гоанский копченый. Попробовать можно ТОЛЬКО прилетев туда и попав на дегустацию на завод)

недавно купили какой то - так он в пицце не расплавился даже )))- вот уж идеал сыров)))))

Смотря какой вы сорт сыра любите, мягкий, твердый, или как говорится полу

Пармезан-да где же сейчас сыр хороший купить?нет в России хороших сыров

слишком широкое понятие. к чему подойдёт Пармезан , а к чему Моцарелла.

Пробовал много сыра, названий не помню. Люблю сливочный, плавленный

идеальный для бутербродов для запекания или для салатов????

Идеальный сыр тот который вы не съели. Абсолбтно вредный продукт.

твёрдый. вкусный. с маленькими дырочками. Или вот ещё - моцарелла

Идеальный сыр... Тот, который я с бабушкой когда-то лично делала.