как будет окрошка по английский?

Я общался с англоязычной публикой, от них был вопрос: - " А зачем вы в салат наливаете пиво ? " - вот Вам и ответ

cold kvass soup with chopped vegetables and meat or fish. просто okroshka. Английский аналог этого блюда называется hodgepodge или jumble.